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2023-05-08
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今日涼番啲打邊爐啱晒🍲1. 滑尾龍 $48好特別 食落滑捋捋 牛香重 加埋啲蛋漿 零舍香 616打邊爐必叫2. 特選和牛盛 $274赤身： 比較薄身 同細塊 比較瘦肉嘅口感胸肉 ：油脂嘅比例會係呢個和牛盛入面最多 但係相對肥瘦均勻啲 所以食落和牛感最重 個人認為呢個盛入面最好食嘅肉羽下肉 ：佢嘅油脂分布係介乎胸同赤身之間 個紋理都好靚五花趾：呢個盛入面最少油嘅一部份 薄薄一片 都好易入口3. 手打牛筋丸（半打）$30食得出手打嘅風味 有啲筋係入面 所以有牛味之餘 都幾彈牙 幾有咬口4. 牛骨清湯 $62好清嘅湯 健康之選 仲有一大舊骨上 冇花冇假嘅牛骨湯 愈食愈耐就愈重牛味…………………………….🌝好多款牛嘅部位打邊爐 旺角店都坐得舒服 嘢食都上得快🌚主打牛嘅食材 其他嘢食冇咁多選擇…………………………….
1. 滑尾龍 $48
好特別 食落滑捋捋 牛香重 加埋啲蛋漿 零舍香 616打邊爐必叫
2. 特選和牛盛 $274
赤身： 比較薄身 同細塊 比較瘦肉嘅口感
胸肉 ：油脂嘅比例會係呢個和牛盛入面最多 但係相對肥瘦均勻啲 所以食落和牛感最重 個人認為呢個盛入面最好食嘅肉
羽下肉 ：佢嘅油脂分布係介乎胸同赤身之間 個紋理都好靚
五花趾：呢個盛入面最少油嘅一部份 薄薄一片 都好易入口
3. 手打牛筋丸（半打）$30
食得出手打嘅風味 有啲筋係入面 所以有牛味之餘 都幾彈牙 幾有咬口
4. 牛骨清湯 $62
好清嘅湯 健康之選 仲有一大舊骨上 冇花冇假嘅牛骨湯 愈食愈耐就愈重牛味
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🌝好多款牛嘅部位打邊爐 旺角店都坐得舒服 嘢食都上得快
🌚主打牛嘅食材 其他嘢食冇咁多選擇
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