八瀧

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🪼日本赤水母刺身🪼非常爽口，水務嘅味道非常淸，加咗柚子酸汁令味道更豐富。🐟日本合桃小女子🐟，呢度菜色其實係用合桃，魚干，昆布醉，芝麻醃製而成的。魚乾非常香口，再加上昆布說和芝麻醃製令味道更惹味。🍣梳子魚壽司🍣，大廚係梭子魚嘅表面上𠝹出十字，我喺魚肉表面用火炙處理，令佢表面呈現微熟嘅狀態，微微嘅焦香亦令梭子魚肉更香。🍣日本赤海膽壽司🍣，赤海膽鮮甜又濃滑，入口充滿海膽甜味。🦐北海道牡丹蝦🦐道菜非常擺盤靚💖蝦肉爽脆又鮮甜，再配上用蝦頭和蝦膏調味而成的醬汁，滿滿蝦鮮味，大滿足！