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2021-08-24
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慶祝紀念日，選了尖沙咀的蠔灣吃海鮮大餐🍴 平日的晚上也非常熱鬧呢，深受歡迎，所以來訪前最好先預約🥂🔸 Make your own Seafood Platter這裡可按自己的喜好去選擇生蠔和海鮮作為拼盤內容，當然也可請店員推薦😝 我們的海鮮拼盤好豐富！先介紹來自法國的生蠔🇫🇷所有生蠔即叫即開，非常新鮮～▫️Tia Maraa Pearl▫️Krystale▫️Pousse en Claire▫️La Perle Noire▫️Speciales Lambert店員會將生蠔由淡至濃排序好，供客人慢慢品嚐，由清爽到鮮甜到肥美都一一吸進嘴裡，口感絕佳。特別喜歡蠔后La Perle Noire 和Speciales Lambert，肉質順滑飽滿，兩款都重礦物味，帶有餘韻 其他海鮮:▫️Cherry Stone Clam車厘蜆▫️Hokkaido Scallop 北海道帶子▫️New Zealand Scampi 紐西蘭深海龍蝦仔🦞車厘蜆很大隻呢，鮮甜脆口，北海道帶子厚度十足，濃郁甘甜。而紐西蘭深海龍蝦仔是店員推薦的～尺吋真的很巨，比牡丹蝦更Q彈，色澤晶瑩剔透，吃起來鮮美無比，非常過癮🔹Clams Soup i
慶祝紀念日，選了尖沙咀的蠔灣吃海鮮大餐🍴 平日的晚上也非常熱鬧呢，深受歡迎，所以來訪前最好先預約🥂
海鮮拼盤
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🔸 Make your own Seafood Platter
這裡可按自己的喜好去選擇生蠔和海鮮作為拼盤內容，當然也可請店員推薦😝 我們的海鮮拼盤好豐富！先介紹來自法國的生蠔🇫🇷所有生蠔即叫即開，非常新鮮～
生蠔
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▫️Tia Maraa Pearl
▫️Krystale
▫️Pousse en Claire
▫️La Perle Noire
▫️Speciales Lambert
店員會將生蠔由淡至濃排序好，供客人慢慢品嚐，由清爽到鮮甜到肥美都一一吸進嘴裡，口感絕佳。特別喜歡蠔后La Perle Noire 和Speciales Lambert，肉質順滑飽滿，兩款都重礦物味，帶有餘韻
車厘蜆
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其他海鮮:
▫️Cherry Stone Clam車厘蜆
▫️Hokkaido Scallop 北海道帶子
▫️New Zealand Scampi 紐西蘭深海龍蝦仔🦞
紐西蘭深海龍蝦仔
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車厘蜆很大隻呢，鮮甜脆口，北海道帶子厚度十足，濃郁甘甜。而紐西蘭深海龍蝦仔是店員推薦的～尺吋真的很巨，比牡丹蝦更Q彈，色澤晶瑩剔透，吃起來鮮美無比，非常過癮
清酒蒜茸煮活蜆湯
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🔹Clams Soup in garlic and sake sauces
吃完冰爽的海鮮當然立即想喝口熱湯～ 我們點了清酒蒜茸煮活蜆湯，上菜時熱騰騰還冒著煙，湯頭加了中芹和洋蔥，香氣迷人，清酒和牛油香都很突岀，加上活蜆的鮮味完美融入湯底，清甜又好喝。
紐西蘭羊架伴沙律
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🔸Rack of Lamb with salad 🐑
主菜點了一份紐西蘭羊架伴沙律，有四件羊架，每件都份量十足。羊架煎得又香又嫩，羊脂味及肉香很濃郁，帶些許羶香，外層微微焦脆，好吃到要吮骨呢
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