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2024-03-25
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行完廟街到處找餐廳,突然好想打邊爐就選了這店。招牌鴛鴦鍋,沙嗲拼莞茜皮蛋,沙嗲香氣撲鼻,湯底很多花生碎,味道濃郁;芫茜皮蛋,芫茜的清香相對沙嗲的濃味形成強烈的對比,很喜歡這種同時享用濃淡的味道。不倒翁金牌手切肥牛(脊位),牛肉是我必點的,見到手切牛頸脊位就必吃,牛的油花漂亮,肉質軟滑有少許咬口,味道濃郁。桂花蚌拼珊瑚蚌,桂花蚌質地爽脆,味道鮮甜味美;珊瑚蚌爽口彈牙,加點XO醬更美味。頂級駝鳥肉,以往很多地方也有的,但現在好像比較少見,肉質嫩滑細膩可比美高級牛肉,肉味香而不肥膩,味道清雅沒有牛肉的騷味。招牌四寶丸,手打肉是另一個必點之選,誠意推介牛丸,質地彈牙,肉味香濃;蝦丸做得鮮美可口,而且很Q彈;墨魚丸有質感;鯪魚肉丸沒有腥味。油麥菜,這個菜很新鮮,滾了一段時間也保持嫩綠,菜的質地爽脆,芯的質地淋甜。味道: 食材質素高,份量多環境: 地方大舒適衛生: 尚可服務: 尚可價錢: 超值
行完廟街到處找餐廳,突然好想打邊爐就選了這店。
招牌鴛鴦鍋,沙嗲拼莞茜皮蛋,沙嗲香氣撲鼻,湯底很多花生碎,味道濃郁;芫茜皮蛋,芫茜的清香相對沙嗲的濃味形成強烈的對比,很喜歡這種同時享用濃淡的味道。
不倒翁金牌手切肥牛(脊位),牛肉是我必點的,見到手切牛頸脊位就必吃,牛的油花漂亮,肉質軟滑有少許咬口,味道濃郁。
桂花蚌拼珊瑚蚌,桂花蚌質地爽脆,味道鮮甜味美;珊瑚蚌爽口彈牙,加點XO醬更美味。
頂級駝鳥肉,以往很多地方也有的,但現在好像比較少見,肉質嫩滑細膩可比美高級牛肉,肉味香而不肥膩,味道清雅沒有牛肉的騷味。
招牌四寶丸,手打肉是另一個必點之選,誠意推介牛丸,質地彈牙,肉味香濃;蝦丸做得鮮美可口,而且很Q彈;墨魚丸有質感;鯪魚肉丸沒有腥味。
油麥菜,這個菜很新鮮,滾了一段時間也保持嫩綠,菜的質地爽脆,芯的質地淋甜。
味道: 食材質素高,份量多環境: 地方大舒適
衛生: 尚可
服務: 尚可
價錢: 超值
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