雲貴軒米線專門店

營業中

休息中

是日到屯門山景邨的雲貴軒吃了份下午茶，串串雞翼拼西多士，加六元可選配炸醬米線。米線上枱，炸醬香味溢出，熱奶茶濃滑適中，可惜雞翼未吃已像被咬一口，如果不是珍惜食物就不收貨了，而且炸得略為過火，最欣賞那半份西多士，色澤滿分，入口不覺油膩，牛油已呈半融狀熊，他還是非常飽滿地靜待在碟上，等候客人品嚐。西多士容易做，故往往為烹調者忽略，现時坊間大部份制成品上枱時，西多只呈淡黃色而中間部份已下陷。有時候簡單如白麵包的食材，只要用心制作，也可讓人回味。