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🌹提早為老公慶祝生日,選了一間不太熟悉的老牌酒店,六國酒店內中菜《粵軒》,從不知位置在哪兒,原來他就是處於繁華的灣仔區,地點就腳,外觀及內裏一點也不失禮,給了我們一點點驚喜。🌹餐廳位於酒店一樓,裝修雖然缺乏唐璜裝飾,但整齊擺設,環境寬敞,每張枱的距離足夠,令人食得安心放心。服務員亦很有酒店式服務態度,這是一般餐廳不能做到的。黯然銷魂餐前菜野菌帶子荔茸盞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外皮鬆化,餡料香口豐滿陳皮椒絲蝦球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️陳皮帶出蝦鮮味,底層脆片,配搭特別主菜黯然銷魂飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️义燒香口,肉身不硬,配上豬油醬油乾蔥混入飯中,提升口感,半熟蛋煎濃蛋邊,添加風味燉湯羊肚菌螺頭燉水鴨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️足料滋補甜品五色雲豆茶皇糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豆香茶香組合的糕點,令人齒頰留香,甜度剛好核桃金腿玫瑰酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外皮鬆化,內涵香口豐富額外加送甜品紅豆沙⭐️⭐️⭐️⭐️額外點叫壽包壽包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️皮軟內餡不太甜,每個包內有蛋黃粒,足料個人評分食物味道服務環境抵食回頭率
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🌹提早為老公慶祝生日,選了一間不太熟悉的老牌酒店,六國酒店內中菜《粵軒》,從不知位置在哪兒,原來他就是處於繁華的灣仔區,地點就腳,外觀及內裏一點也不失禮,給了我們一點點驚喜。



🌹餐廳位於酒店一樓,裝修雖然缺乏唐璜裝飾,但整齊擺設,環境寬敞,每張枱的距離足夠,令人食得安心放心。服務員亦很有酒店式服務態度,這是一般餐廳不能做到的。


黯然銷魂餐




前菜


野菌帶子荔茸盞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
外皮鬆化,餡料香口豐滿



陳皮椒絲蝦球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
陳皮帶出蝦鮮味,底層脆片,配搭特別



主菜


黯然銷魂飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
义燒香口,肉身不硬,配上豬油醬油乾蔥混入飯中,提升口感,半熟蛋煎濃蛋邊,添加風味



燉湯


羊肚菌螺頭燉水鴨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
足料滋補



甜品


五色雲豆茶皇糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
豆香茶香組合的糕點,令人齒頰留香,甜度剛好



核桃金腿玫瑰酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
外皮鬆化,內涵香口豐富



額外加送甜品

紅豆沙⭐️⭐️⭐️⭐️




額外點叫壽包

壽包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
皮軟內餡不太甜,每個包內有蛋黃粒,足料





個人評分




食物味道

服務

環境

抵食

回頭率




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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$970 (晚餐)
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推介美食
  • 黯然銷魂飯