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2021-12-18
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🌹提早為老公慶祝生日,選了一間不太熟悉的老牌酒店,六國酒店內中菜《粵軒》,從不知位置在哪兒,原來他就是處於繁華的灣仔區,地點就腳,外觀及內裏一點也不失禮,給了我們一點點驚喜。🌹餐廳位於酒店一樓,裝修雖然缺乏唐璜裝飾,但整齊擺設,環境寬敞,每張枱的距離足夠,令人食得安心放心。服務員亦很有酒店式服務態度,這是一般餐廳不能做到的。黯然銷魂餐前菜野菌帶子荔茸盞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外皮鬆化,餡料香口豐滿陳皮椒絲蝦球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️陳皮帶出蝦鮮味,底層脆片,配搭特別主菜黯然銷魂飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️义燒香口,肉身不硬,配上豬油醬油乾蔥混入飯中,提升口感,半熟蛋煎濃蛋邊,添加風味燉湯羊肚菌螺頭燉水鴨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️足料滋補甜品五色雲豆茶皇糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豆香茶香組合的糕點,令人齒頰留香,甜度剛好核桃金腿玫瑰酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外皮鬆化,內涵香口豐富額外加送甜品紅豆沙⭐️⭐️⭐️⭐️額外點叫壽包壽包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️皮軟內餡不太甜,每個包內有蛋黃粒,足料個人評分食物味道服務環境抵食回頭率
🌹餐廳位於酒店一樓,裝修雖然缺乏唐璜裝飾,但整齊擺設,環境寬敞,每張枱的距離足夠,令人食得安心放心。服務員亦很有酒店式服務態度,這是一般餐廳不能做到的。
黯然銷魂餐
前菜
野菌帶子荔茸盞⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
外皮鬆化,餡料香口豐滿
陳皮椒絲蝦球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
陳皮帶出蝦鮮味,底層脆片,配搭特別
主菜
黯然銷魂飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
义燒香口,肉身不硬,配上豬油醬油乾蔥混入飯中,提升口感,半熟蛋煎濃蛋邊,添加風味
燉湯
羊肚菌螺頭燉水鴨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
足料滋補
甜品
五色雲豆茶皇糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
豆香茶香組合的糕點,令人齒頰留香,甜度剛好
核桃金腿玫瑰酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
外皮鬆化,內涵香口豐富
額外加送甜品
紅豆沙⭐️⭐️⭐️⭐️
額外點叫壽包
壽包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
皮軟內餡不太甜,每個包內有蛋黃粒,足料
個人評分
食物味道
服務
環境
抵食
回頭率
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