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2024-08-07
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台灣係其中一個地方我好喜歡的🙌特別台灣菜😋令人吃不停口，台灣每個城市都有其獨特的土產同美食小吃，每次去到我都必食🤤可惜最近太忙，無瑕再去旅行，但留港消費都有好多唔同地方美食😀最近經過北角炮台山，發現有一間小食新店《滿香濃》，原來係有居港台灣人誠意創辦，主打台式巷弄小食，店主希望將故鄉傳統的 #台南關廟涼麵 及 #滷水小吃，帶俾香港食客，重現原汁原味的府城風情😋首間外帶店所有新鮮食材都係由台灣直送，再係本地通過台式古早方法秘製，令人食後體驗「入魂香、啖啖香」💋當中主打的台式涼麵~濃香麻醬涼麵 HK$28/蒜辣麻醬涼麵 HK$28，當中的麵條來自台南特產關廟麵原來關廟麵已有超過50年的歷史，由一家傳統老麵廠的手工日曬精製，過程需要約2天時間才能完成麵條不含任何防腐劑，入口好有Q彈感，加入古法石磨低溫研磨而成的醇厚麻醬，粒粒白芝麻，加上配料，口感豐富味美台灣美食當中仲唔少得~古法秘製滷味 濃郁滷汁加上微甜味道，20多種香料和調味料熬煮而成特別喜歡古早味滷水雞翼同素菜古早味滷水粟米筍🌽好入味，食完想再食，再配上自家製清甜甜檸檬雪冬瓜同冷泡茶，清甜又清爽！
台灣係其中一個地方我好喜歡的🙌特別台灣菜😋令人吃不停口，台灣每個城市都有其獨特的土產同美食小吃，每次去到我都必食🤤
可惜最近太忙，無瑕再去旅行，但留港消費都有好多唔同地方美食😀
最近經過北角炮台山，發現有一間小食新店《滿香濃》，原來係有居港台灣人誠意創辦，主打台式巷弄小食，店主希望將故鄉傳統的 #台南關廟涼麵 及 #滷水小吃，帶俾香港食客，重現原汁原味的府城風情😋
首間外帶店所有新鮮食材都係由台灣直送，再係本地通過台式古早方法秘製，令人食後體驗「入魂香、啖啖香」💋
當中主打的台式涼麵~濃香麻醬涼麵 HK$28/蒜辣麻醬涼麵 HK$28，當中的麵條來自台南特產關廟麵
原來關廟麵已有超過50年的歷史，由一家傳統老麵廠的手工日曬精製，過程需要約2天時間才能完成
麵條不含任何防腐劑，入口好有Q彈感，加入古法石磨低溫研磨而成的醇厚麻醬，粒粒白芝麻，加上配料，口感豐富味美
台灣美食當中仲唔少得~古法秘製滷味
濃郁滷汁加上微甜味道，20多種香料和調味料熬煮而成
特別喜歡古早味滷水雞翼同素菜古早味滷水粟米筍🌽
好入味，食完想再食，再配上自家製清甜甜檸檬雪冬瓜同冷泡茶，清甜又清爽！
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