客家好廚 (已結業)

今天是我家的小公主滿月之宴,客家好廚安排了一間VIP房給我們坐,環境幾好幾舒服,有兩部電視,有一位服務員,我都係第一次食客家菜.開席喇~~~灼生蝦蝦灼到剛好,而且蝦肉好爽口,好新鮮~~~燒鵝皇好大隻,多油就不能避免,肉質唔鞋,鵝皮燒得夠薄.珊瑚貴妃蚌珊瑚蚌好爽脆,我家小朋友好鐘意食,貴妃蚌好新鮮.瑤柱花菇瑤柱和花菇都好大粒,好入味,獻汁不會太傑.海皇翅翅就唔係真,但個湯底好濃海鮮味,有少許蝦肉蟹肉.海螺片鵝掌鵝掌炆到好"林",老人家都食到,個汁好濃郁既蠔油味.清蒸大海班好大條班,不過通常都係鞋鞋地,今次都唔例行.鎮店鹽焗雞我夾左件雞胸食,竟然仲好軟好林,仲好香沙薑味,抵讚~~~長壽伊麵用新鮮秀珍菇草菇炒,伊麵唔油,這個麵小朋友好喜歡.錦綉炒飯有新鮮既蝦仁,炒飯夠軟身,老人家都啱食,我都喜歡食美點雙輝芝麻皮好似煎堆咁煙韌,裡面係奶皇,好好食,另外個款出面係酥皮,裡面係蓮蓉餡,同樣好食.~~~精美甜品紅豆沙唔會好甜,老人家食得放心,紅豆起沙,有蓮子.總括嚟講這一餐都好滿意,沒有一款係比較差,好食既都有好幾味~~~.祝小公主身體健康.