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2024-06-16
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日頭賣碟頭飯 晚餐就做火鍋生意😍如果你鍾意食食下飯有員工同你吹下水💦、乾杯🍻、唱下廣東歌🎶 你一定要黎試試 一定會同員工搭嗮膊頭🫂氣氛幾好 但係未必好適合i人😛餐廳食物質素高 睇得出每一樣嘢都好有心 唯獨有一樣嘢要挑剔既係連水都要收錢係會令到人條氣唔係好順🥲 仲要$18一支支裝水 過份左少少醬汁都要按人頭收翻$30一位 個人覺得都幾貴 但還佢一句公道說話 食得出豉油同埋沙茶醬都係比較特別 而且款式都幾多🤍火鍋湯底係要訂位時揀好 我哋試左椰子竹絲雞煲 椰子湯湯好甜🥥 而且雞湯都好濃郁 用了烏雞 比較健康 無咁油膩/肥😽 而且烏雞食落去唔會好柴餐廳主打新鮮牛肉🐄 一黎到員工已經超級熱心介紹每一款牛既部位同埋特質 當然我哋都有點其他火鍋配料包括蔬菜🥬、豆腐、魚蛋等等 大部份都不錯 其中我覺得最出色係韮菜豬肉餃🥟 同埋雲吞 餡料好鮮甜 而且皮都好薄 食落去有少少煙韌 有d鍾意食魚蛋既朋友 覺得比較罕見既陳皮魚蛋幾好食🍢 陳皮香 質感彈牙 實正記住：牛肉唔好淥咁熟 咁先食到滿滿既肉汁！👀扇枯牛皇 ($420)新鮮牛肉 當日凌晨香港屠宰 記得要預約！✏️總括而言 新鮮牛肉肉質比較實/密 有彈性 而
如果你鍾意食食下飯有員工同你吹下水💦、乾杯🍻、唱下廣東歌🎶 你一定要黎試試 一定會同員工搭嗮膊頭🫂
氣氛幾好 但係未必好適合i人😛
餐廳食物質素高 睇得出每一樣嘢都好有心 唯獨有一樣嘢要挑剔既係連水都要收錢係會令到人條氣唔係好順🥲 仲要$18一支支裝水 過份左少少
醬汁都要按人頭收翻$30一位 個人覺得都幾貴 但還佢一句公道說話 食得出豉油同埋沙茶醬都係比較特別 而且款式都幾多🤍
火鍋湯底係要訂位時揀好 我哋試左椰子竹絲雞煲 椰子湯湯好甜🥥 而且雞湯都好濃郁 用了烏雞 比較健康 無咁油膩/肥😽 而且烏雞食落去唔會好柴
餐廳主打新鮮牛肉🐄 一黎到員工已經超級熱心介紹每一款牛既部位同埋特質 當然我哋都有點其他火鍋配料包括蔬菜🥬、豆腐、魚蛋等等 大部份都不錯 其中我覺得最出色係韮菜豬肉餃🥟 同埋雲吞 餡料好鮮甜 而且皮都好薄 食落去有少少煙韌
有d鍾意食魚蛋既朋友 覺得比較罕見既陳皮魚蛋幾好食🍢 陳皮香 質感彈牙 實正
記住：牛肉唔好淥咁熟 咁先食到滿滿既肉汁！👀
扇枯牛皇 ($420)
新鮮牛肉 當日凌晨香港屠宰 記得要預約！✏️
總括而言 新鮮牛肉肉質比較實/密 有彈性 而且比較香同埋嫩
呢碟肉總共有四個部位 我個人覺得牛味最重同埋最瘦個款係最好食🐮
老蘭嫩牛四併 ($498) (大)
即使唔係新鮮牛 絕對無任何雪藏味 依然好好食😋
明顯食得出 呢個肉質係無咁實 但係牛味/肥瘦比例 分別唔係差好多 值得叫一碟試試 對比一下
📍珍姐海鮮火鍋飯店 (中環)
地址：中環和安里9號地舖
扇枯牛皇
$420
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老蘭嫩牛四併
$498
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桂花蒟蒻
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