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2023-02-06
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朋友知我鍾意食牛，推介咗呢間主打熟成牛嘅餐廳比我趁今日無咁忙，專登嚟享受返個豐富嘅午餐餐廳木系嘅風格，仲擺放好多款唔同嘅酒仲有恆溫熟成櫃 放滿唔同種類嘅熟成肉放工同摯愛 / 朋友嚟開支酒 食下扒，伴著舒情音樂，整好舒適✨Egg & Piperade燈籠椒炒蕃茄味道酸酸甜甜，Parma Ham唔會太鹹配有半熟雞蛋，蛋黃流出搞拌後連同火箭菜一齊食味覺同口感超出預期✨21 Days Dry Aged 'Swift' Prime Striploin今餐主要為咗呢道菜式而來果然無令我失望21日熟成牛，肉質非常軟腍邊位煎得香脆無筋位，灑上鹽花伴旁嘅薯蓉係以三種薯仔製成好香忌廉味，相當幼滑，好Creamy✨Olive Oil Cheese Cake充滿柚子香味嘅芝士蛋糕，味道好清新蛋糕質感好軟滑為今餐劃上完美嘅句號。
朋友知我鍾意食牛，推介咗呢間主打熟成牛嘅餐廳比我
趁今日無咁忙，專登嚟享受返個豐富嘅午餐
餐廳木系嘅風格，仲擺放好多款唔同嘅酒
仲有恆溫熟成櫃 放滿唔同種類嘅熟成肉
放工同摯愛 / 朋友嚟開支酒 食下扒，伴著舒情音樂，整好舒適
✨Egg & Piperade
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燈籠椒炒蕃茄味道酸酸甜甜，
Parma Ham唔會太鹹
配有半熟雞蛋，蛋黃流出搞拌後
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味覺同口感超出預期
✨21 Days Dry Aged 'Swift' Prime Striploin
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今餐主要為咗呢道菜式而來
果然無令我失望
21日熟成牛，肉質非常軟腍
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邊位煎得香脆
無筋位，灑上鹽花
伴旁嘅薯蓉係以三種薯仔製成
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好香忌廉味，相當幼滑，好Creamy
✨Olive Oil Cheese Cake
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充滿柚子香味嘅芝士蛋糕，
味道好清新
蛋糕質感好軟滑
為今餐劃上完美嘅句號。
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