岩浪天扶良日本料理 (已搬遷) 新店位置

期待已久的一餐，本來 1:30 是最合適的時間，奈何前一輪的食客超時，接近兩點才正式開始。這個午餐omakase 令我讚嘆師傅的配搭、創新、排序及用心，壽司的口味由淡變濃，每一件壽司的魚及飯又配搭適中，壽司面上的配菜是把口感提升、延長，令人留下印象。由於可以望著每個師傅都在用心、專注地製作壽司，感覺每件壽司都是精心的傑作。 另外，天婦羅鮑魚是友人特別提早加上， 烹製鮑魚極講功夫及火喉，食過這麼嫩滑的天婦羅鮑魚，真的不能回頭了，希望好友們會多些安排岩浪之聚！ P.S. 洗手間非常乾淨，有心思的裝修，抵讚！