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2021-03-23
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今日又係旺角返工，返左成日工放工就梗係想慰勞下自己！所以就bk左好耐無食嘅新南苑，佢個雞煲係少數我覺得嫩口嘅雞煲，真係值得一試。上到去發現佢新出左小食任食，出去行一圈發現左有麻辣鴨血豬皮魚蛋同魷魚圈，另外仲有日式八爪魚仔同螺肉。我就試咗佢個豬皮同鴨血，豬皮好入味好稔，鴨血好滑。另外佢個魷魚圈都滿足左我想食炸野嘅心情。雞煲雞煲我地就叫左小辣，上台嘅時候未熟，要每隔兩分鐘開蓋炒一炒，第三次嘅時候落油炸鬼。為食嘅我偷食左個油炸鬼，脆卜卜，就咁食都好正。第四次開蓋終於食得！油炸鬼索左啲汁仲惹味。雞肉一如既往嘅嫩滑，入口唔會剩係得醬汁嘅辣，仲食到雞嘅鮮味。兩個人食份量啱啱好，唔會太多，仲有位打埋邊爐。新鮮蟹窩花甲湯底湯底方面佢都有好多選擇，例如豬骨濃湯、花膠椰青湯等等，鍾意海鮮嘅我就簡左蟹窩花甲湯。湯底除左有蟹，仲有粟米、蕃茄同菇。飲落去有好濃嘅蘿蔔味，慢慢會試到有蟹味。海鮮拼盤除左個雞煲，佢個海鮮拼盤都係重頭戲！有海蝦、帶子、青口、鮑魚、生蠔同魚片，樣樣都係我嘅至愛。海蝦肉爽口彈牙，帶子好鮮味，鮑魚好厚肉有咬囗。生蠔同青口都好新鮮，完全無令我失望。牛肉拼盤目測有大約三至四款牛肉，我最愛都係手切
上到去發現佢新出左小食任食，出去行一圈發現左有麻辣鴨血豬皮魚蛋同魷魚圈，另外仲有日式八爪魚仔同螺肉。我就試咗佢個豬皮同鴨血，豬皮好入味好稔，鴨血好滑。另外佢個魷魚圈都滿足左我想食炸野嘅心情。
雞煲
雞煲我地就叫左小辣，上台嘅時候未熟，要每隔兩分鐘開蓋炒一炒，第三次嘅時候落油炸鬼。為食嘅我偷食左個油炸鬼，脆卜卜，就咁食都好正。第四次開蓋終於食得！油炸鬼索左啲汁仲惹味。雞肉一如既往嘅嫩滑，入口唔會剩係得醬汁嘅辣，仲食到雞嘅鮮味。兩個人食份量啱啱好，唔會太多，仲有位打埋邊爐。
新鮮蟹窩花甲湯底
湯底方面佢都有好多選擇，例如豬骨濃湯、花膠椰青湯等等，鍾意海鮮嘅我就簡左蟹窩花甲湯。湯底除左有蟹，仲有粟米、蕃茄同菇。飲落去有好濃嘅蘿蔔味，慢慢會試到有蟹味。
海鮮拼盤
除左個雞煲，佢個海鮮拼盤都係重頭戲！有海蝦、帶子、青口、鮑魚、生蠔同魚片，樣樣都係我嘅至愛。海蝦肉爽口彈牙，帶子好鮮味，鮑魚好厚肉有咬囗。生蠔同青口都好新鮮，完全無令我失望。
牛肉拼盤
目測有大約三至四款牛肉，我最愛都係手切牛頸脊，入口肉質嫩滑，唔會太肥。牛小排都好唔錯，油花分佈平均。
今日呢餐真係好滿足！
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