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2016-11-30
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之前同朋友食過呢度既德國式燒咸豬手, 友人對佢念念不忘, 成日問我幾時再去食? 哈....哈......好啦好啦, 就今晚啦(當然我係一早訂左位先啦!)侍應送上餐牌, SET DINNER價錢算相當抵食, 最重要係有德國式燒咸豬手on the list嘛...........一於一人一份!套餐包括餐湯, 是晚係菜湯及磨菇湯, 加$38可升級至呢款黑松露菌忌廉湯, 未飲先聞到黑松露味, 飲落湯質比較杰身, 因為內含菌粒, 加添少少咬口, 食埋片小多士都岩數!前菜選擇有沙律, 見到有大蝦占米多(另加$58), 當然選擇後者! 蝦確實唔算細隻, 起左肉再切成細件, 方便易食, 配合埋鮮蝦味醬汁及菇菌, 作為前菜都係一個唔錯選擇! 友人期待已久德國式燒咸豬手出場啦, 以木板盛載住既咸豬手, 伴以一籃炸薯條, 賣相相當吸引人; 豬手已經切好一件件, 岩晒我地呢D懶人, 豬手皮燒到香脆, 咬落去時會發出"咔咔聲, 而肉就食到應有既咸味, 友人對此表示滿足! 而個炸薯條都唔好忘記喎, 炸得唔油膩, 幾有薯味, 最終比我地二人合力KO埋!另一個主菜為燒紐西蘭肉眼(7安士), 選擇七成熟, 上枱時聞
侍應送上餐牌, SET DINNER價錢算相當抵食, 最重要係有德國式燒咸豬手on the list嘛...........一於一人一份!
套餐包括餐湯, 是晚係菜湯及磨菇湯, 加$38可升級至呢款黑松露菌忌廉湯, 未飲先聞到黑松露味, 飲落湯質比較杰身, 因為內含菌粒, 加添少少咬口, 食埋片小多士都岩數!
黑松露菌忌廉湯
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友人期待已久德國式燒咸豬手出場啦, 以木板盛載住既咸豬手, 伴以一籃炸薯條, 賣相相當吸引人; 豬手已經切好一件件, 岩晒我地呢D懶人, 豬手皮燒到香脆, 咬落去時會發出"咔咔聲, 而肉就食到應有既咸味, 友人對此表示滿足! 而個炸薯條都唔好忘記喎, 炸得唔油膩, 幾有薯味, 最終比我地二人合力KO埋!
德國式燒咸豬手
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另一個主菜為燒紐西蘭肉眼(7安士), 選擇七成熟, 上枱時聞到肉香味, 其實七安士都唔細塊, 肉眼外面燒到微焦, 洒上少少黑椒粒增加香味, 切開望見中間部份仍帶有少少紅色, 火候好似控制得唔錯, 肉味幾濃亦食到肉汁, 唔會以為自己食緊"柴皮"!
燒紐西蘭肉眼(7安士),
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燒紐西蘭肉眼
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凍cappuccino
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