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2021-09-23
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期待已久嘅steak omakase之夜終於到啦！餐廳好有格調，卡位好闊坐得舒服，很適合慢慢傾計嘆美食~ Steak Omakase Selected Cuts 每位$380，有韓式前菜、生菜包、韓式蒸蛋、朝鮮小品、韓國精選同甜品，非常豐富。韓式前菜已經令我們好興奮，兩個人有五款前菜咁多(包括茄子、泡菜、芽菜、魚仔、蓮藕)，重點係任你refill~ 茄子、泡菜、芽菜、魚仔都好好味，我地對茄子更加情有獨鍾，refill左三次咁多~我遮到所以missed 左，係餐廳用貓咪機械人幫手送韓式前菜，都幾cute~每兩位可以從六款朝鮮小品(包括白切肉、韓式豬手、Burrata、和牛他他、吞拿魚他他及全蛋紫菜包飯)中揀一款。係香港好少食他他因為怕貨源同處理唔衛生，既然一場嚟到，餐廳感覺都好整潔而且頗多review都推介和牛他他，所以我地最後都決定試試。估唔到正到想encore~ 牛肉同雞蛋攪拌後提升左牛肉嘅口感，紫菜包住滑嫩嘅和牛他他，豐富嘅層次感同鮮味同時爆發～韓式蒸蛋最好趁熱食，放左陣漲卜卜嘅蛋dur左皮賣相冇咁靚。蒸蛋唔算太滑溜但好足料，有蟹柳、蟹籽、冬菇等提鮮。萬眾期待嘅牛肉拼盤嚟啦～擺盤好
韓式前菜已經令我們好興奮，兩個人有五款前菜咁多(包括茄子、泡菜、芽菜、魚仔、蓮藕)，重點係任你refill~ 茄子、泡菜、芽菜、魚仔都好好味，我地對茄子更加情有獨鍾，refill左三次咁多~我遮到所以missed 左，係餐廳用貓咪機械人幫手送韓式前菜，都幾cute~
韓式前菜
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生菜包
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每兩位可以從六款朝鮮小品(包括白切肉、韓式豬手、Burrata、和牛他他、吞拿魚他他及全蛋紫菜包飯)中揀一款。係香港好少食他他因為怕貨源同處理唔衛生，既然一場嚟到，餐廳感覺都好整潔而且頗多review都推介和牛他他，所以我地最後都決定試試。估唔到正到想encore~ 牛肉同雞蛋攪拌後提升左牛肉嘅口感，紫菜包住滑嫩嘅和牛他他，豐富嘅層次感同鮮味同時爆發～
和牛他他
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韓式蒸蛋最好趁熱食，放左陣漲卜卜嘅蛋dur左皮賣相冇咁靚。蒸蛋唔算太滑溜但好足料，有蟹柳、蟹籽、冬菇等提鮮。
韓式蒸蛋
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萬眾期待嘅牛肉拼盤嚟啦～擺盤好decent，有熟成醬油牛肋骨、和牛羽下肉、是日熟成牛肉及韓國五花肉。Weekdays dinner都幾full所以等左好一陣先安排到侍應兼燒肉專員幫我地燒，全程都唔洗自己郁，淨係負責食Haha！
Beef Omakase
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和牛羽下肉取自近肋骨嘅位置，油脂滿滿入口香軟。熟成醬油牛肋骨牛味較重。五花肉烤得香脆爽口，夾生菜包一流！最愛熟成醬油牛肋骨，醃得入味而juicy~ 仲有菇同韓式年糕添！
是日熟成牛肉
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熟成醬油牛肋骨
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熟成醬油牛肋骨
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韓式燒肉當然要配真露啦～簡直係perfect match！
蜜桃真露
$78
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接住就係韓國精選，每兩位可以三款揀一款(包括大醬湯配飯、熟成雪濃湯、平壤冷麵)。平壤冷麵比較清淡，最適合係食完油脂滿滿嘅燒肉後過一過冷河，解解膩。
平壤冷麵
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食埋甜品蜂蜜雪糕真係飽到唔想郁，但超滿足！牛、韓式前菜、朝鮮小品均好高質，環境服務一流，最欣賞有侍應幫忙燒肉，整個experience好pleasant同舒服，晚市嚟講性價比極高，真心推介！I’ll be back~
蜂蜜雪糕
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