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2017-07-20
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這天晚上約了朋友到土瓜灣吃晚餐，我們決定吃火鍋。坐巴士到石塘街，再走10分鐘左右就到崇潔街。那裡是一條美食街，各式各樣的食店林立。「原味棧」的店面：裏面地方頗為寬敞，裝潢也算是精緻：門口那邊有魚缸，可見餐廳提供的海鮮非常新鮮：餐單印刷精美，上面有各種食物的圖片：店員送上醬油和調味料，讓我們自由配搭。材料包括花生醬、蔥、蒜茸、麵豉和炒過的蒜。我們想要辣椒，店員也特意為我們切出來，服務真是非常好。我們決定選胡椒海蝦雞窩，要半隻雞：非常惹味的樣子，上面是莞茜，火鍋的湯底很濃，又不算辣，想要辣些的話，可以自己加上辣椒粒。雞肉肉質鮮嫩，非常滑，配合湯底很滋味。海蝦令湯底更有鮮味，這個配搭實在是天衣無縫。半隻雞的份量也足夠我們二人吃，吃完後還有容量吃其他食物。豪華海鮮拼盤有龍蝦、蟹、青口、鮑魚、聖子和蜆。都是新鮮從魚缸撈起來，跟平時在街市買到的很不同，別有一番鮮味！美國安格斯手切肥牛片看樣子也知道選料上乘，果然牛香四溢，配上醬油簡直是一流。時令菜籃包括唐山菜、粟米、蕃茄、金菇、娃娃菜和豆卜。非常新鮮，吃完後感覺很健康。吃完後意猶未盡，所以我們又追加了一些火鍋配料：有百福滑豆腐、娃娃菜、魚皮餃、墨魚
坐巴士到石塘街，再走10分鐘左右就到崇潔街。
那裡是一條美食街，各式各樣的食店林立。
「原味棧」的店面：
裏面地方頗為寬敞，裝潢也算是精緻：
門口那邊有魚缸，可見餐廳提供的海鮮非常新鮮：
餐單印刷精美，上面有各種食物的圖片：
店員送上醬油和調味料，讓我們自由配搭。材料包括花生醬、蔥、蒜茸、麵豉和炒過的蒜。我們想要辣椒，店員也特意為我們切出來，服務真是非常好。
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我們決定選胡椒海蝦雞窩，要半隻雞：
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非常惹味的樣子，上面是莞茜，火鍋的湯底很濃，又不算辣，想要辣些的話，可以自己加上辣椒粒。
雞肉肉質鮮嫩，非常滑，配合湯底很滋味。海蝦令湯底更有鮮味，這個配搭實在是天衣無縫。
半隻雞的份量也足夠我們二人吃，吃完後還有容量吃其他食物。
豪華海鮮拼盤
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有龍蝦、蟹、青口、鮑魚、聖子和蜆。都是新鮮從魚缸撈起來，跟平時在街市買到的很不同，別有一番鮮味！
美國安格斯手切肥牛片
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看樣子也知道選料上乘，果然牛香四溢，配上醬油簡直是一流。
時令菜籃
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包括唐山菜、粟米、蕃茄、金菇、娃娃菜和豆卜。非常新鮮，吃完後感覺很健康。
吃完後意猶未盡，所以我們又追加了一些火鍋配料：
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有百福滑豆腐、娃娃菜、魚皮餃、墨魚丸、鮮蝦丸、鮮肉鯇片。用料上乘，吃後齒頰留香。
飲料方面，餐廳提供茶，既止渴又消滯。
餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！
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