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2017-07-27
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還有兩天才是小妹生日, 但兩老竟然在我的正日有約, 唔得閒同我慶祝。吓! 上年已留下我去了旅行, 今年又話有約, 他們不錫我呀, 嗚嗚嗚….不過, 也俾我成功約到提早兩天慶祝, 仲要由老爸做老闆, Yeah! 既然他咁大方, 當然什麼也不用考慮, 只選一間自己想去的餐廳吧!其實中西日韓泰等…不同的菜式我都喜歡, 不過生日飯還是首選西式, 仲覺得有情調, 又有氣氛, 加理甜品上的生日字句, 最岩慶祝生日, 所以今晚揀了這間裝潢具格調兼滿有氣氛的比利時餐廳來慶祝, 還特意要求兩老穿靚一點來襯托, 哈!餐廳門面高貴典雅, 挺有氣派, 採用大型的落地玻璃門窗, 可讓途人稍稍看到內裏環境。推門而入, 燈光柔和, 播放着經典的英文歌, 蠻有情調。採用歐陸式的吊燈和吊扇, 還有彩繪的玻璃窗、一簾一簾的墨綠色的落地布簾、多排巨大的木酒櫃等等, 設計充滿歐陸色彩, 好有feel。大廳一邊設有酒吧枱, 一邊則設有面向街景的單人高枱, 而中央便放了多張四至六人的長木枱, 枱與枱之間較密, 大家都要坐得親密一點, 不過勝在樓底高, 空間感十足, 所以坐得舒適自在。每枱均放有一箱調味料, 款式眾多, 任君選擇,
其實中西日韓泰等…不同的菜式我都喜歡, 不過生日飯還是首選西式, 仲覺得有情調, 又有氣氛, 加理甜品上的生日字句, 最岩慶祝生日, 所以今晚揀了這間裝潢具格調兼滿有氣氛的比利時餐廳來慶祝, 還特意要求兩老穿靚一點來襯托, 哈!餐廳門面高貴典雅, 挺有氣派, 採用大型的落地玻璃門窗, 可讓途人稍稍看到內裏環境。
推門而入, 燈光柔和, 播放着經典的英文歌, 蠻有情調。採用歐陸式的吊燈和吊扇, 還有彩繪的玻璃窗、一簾一簾的墨綠色的落地布簾、多排巨大的木酒櫃等等, 設計充滿歐陸色彩, 好有feel。大廳一邊設有酒吧枱, 一邊則設有面向街景的單人高枱, 而中央便放了多張四至六人的長木枱, 枱與枱之間較密, 大家都要坐得親密一點, 不過勝在樓底高, 空間感十足, 所以坐得舒適自在。
每枱均放有一箱調味料, 款式眾多, 任君選擇, 總有岩大家口味的。而枱上每張餐枱紙均印上a la carta菜式, 還在每道菜式下註明主要的食材, 可讓客人清楚知道菜式是否適合自己, 挺細心。A la carta 菜式分別有Starters、Sides、Mussel pots、Frites vegetarian board、Frites healthy board, 還有多款Mains, 另外還有一份甜品餐牌和一本厚厚的Beer Bible, 多款酒類飲品, 絕對是暢飲的好地方。**********************
Hoegaarden Rosee Draught
$35
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Frites 健康餐單加配香煎三文魚
$240
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細閱餐紙上所列食材, 足足有十二種, 配起來色彩豐富, 未吃已令人胃吃大開。分別有藜麥、野米、瑞士甜菜、玉米、車厘茄、紅菜頭、西蘭花、法邊豆、甘荀、葡萄乾、牛油果 和莞茜, 眾食材切成小粒, 口感非常豐富, 亦很飽肚, 配上酸咪咪的油醋汁 和甜美的紅菜頭汁, 清新怡人, 健康有益。
又厚又大的三文魚 周邊煎至帶點焦色, 魚皮同樣金黃。把其切開, 魚肉呈粉橙紅, 肉質紮實而不散爛, 內存肉汁兼滿有鮮香, 而最吸引我當然是香脆鹹香的魚皮, 正！**********************
吞拿魚藜麥沙律
$155
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只是一件三文魚扒又怎能滿足我和老爸這兩位魚痴呢? 本想點了一道法式香煎比目魚, 可惜原來每日限量供應, 今日已沒有了, 嗚嗚嗚…..還有什麼魚選擇? 最後揀了吞拿魚, 不過原來這客吞拿魚藜麥沙律 Tuna Quinoise Salad ($155)跟前者很相似….噢! 選採有些不同, 有清新的蕃茄、有咬口的藜麥、清爽的法國邊豆、甜甜地的蕃薯粒、稍稍苦澀的火箭菜, 還有水欖、木瓜柳 和烚蛋, 再把油浸西班牙吞拿魚 跟所有食材混成一起, 啖啖吞拿魚肉, 份量十足, 而且好有口感, 但大家還是較喜歡前者。**********************
凍蟹肉千層
$135
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除了魚之外, 當然不少得其他海鮮, 揀了一客凍蟹肉千層 Crab Tian ($135), 不用拆殼, 就吃到啖啖蟹肉, 最岩我這個懒人, 哈! 其一層一層砌起, 成品有爽口的西芹頭、有咬口的毛豆、香滑的牛油果、清新的蕃茄、清爽的荳芽苗, 當然不少得絲絲的蟹肉, 啖啖鮮味, 拌入檸檬油醋汁, 配搭美味。把它們放在金黃香脆的多士 上, 還要放得滿滿的, 邊吃邊跌, 雖有點狼狽, 但吃得很滿足。**********************
蕃茄味青口
$245
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原來1/2KG青口 份量也不少, 約有十多隻, 隻隻都挺肉厚肥大, 肉嫩鮮味, 吃時淋些以蕃茄、蒜蓉、洋蔥 和香草 所烹調的醬汁, 配搭美味, 見老爸不禁一隻接一隻，停不了口就知有多美味。又試試把汁料和青口肉放在香脆的多士上同吃, 更加豐富, 滿足!
滿滿的厚切薯條 熱辣辣，香噴噴，炸至金黃，色澤平均, 外微脆內粉綿，而且並不油淋淋，滿有薯香，蘸上蛋黃醬更美味。**********************
比利時窩夫
$80
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生日不能沒有生日蛋糕, 不過今晚以比利時窩夫 Belgian Waffles ($80)代替蛋糕。兩老當然不懂請店員寫上祝福的字句, 是我自己不知醜為自己安排的, 呵! 兩件窩夫疊起, 頂頭放了一球忌廉, 再灑上玉桂 和砂糖, 加埋大廚以朱古力醬 所寫的“Happy Birthday”和心形圖案, 賣相很美, 令我留下深刻的印象。
窩夫 烤得金黃, 色澤平均, 但並不香脆, 口感較為煙韌, 並非平時一般所吃的窩夫口感, 配上玉桂 和砂糖, 再蘸上朱古力醬, 味道香甜, 若然那球不是忌廉, 而是冰凍幼滑的雪糕, 相信會吸引一些。------------------------------
今晚所揀的餐廳環境舒適, 亦有情調, 而菜式有我愛的魚, 又有我喜歡的海鮮, 還有我每餐都不能少的多種蔬菜, 不止呀! 仲有我越來越喜歡的窩夫作為生日 “蛋糕” , 給了我一頓滿足的生日飯, 一個開心的2017年生日, 新一年的好開始。
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