影片
更多
2022-08-03
27 瀏覽
小巷裡總有好東西✨位於佐敦街巷裡的樂TEPPANYAKI主打鐵板料理👨🏻🍳選用新鮮食材 · 為客人打造視覺味覺享受💕·♡ 十八層海膽杯套餐（$1388）ꔅ 小砵 ｜柚子沙葛ꕺ玉子燒柚子清甜開胃 · 而沙葛沙葛清脆爽口💥甜滋滋的玉子燒 · 是紮實綿密ꔅ 沙律｜蟹籽沙律薯仔沙律細滑 · 蟹籽增加沙律口感👍🏻ꔅ 日本生蠔飽滿蠔肉 · 新鮮爽滑🦪ꔅ 主打菜色十八層海膽杯店家signature 菜色 ·超級吸晴📸舖面的紫海膽鮮甜而入口細滑中間有蟹肉·魷魚·帆立貝·鮑魚等十多款材料🫶🏻每一口都有不一樣的味道 · 口感層次豐富好像把整個海洋濃縮到杯子裡 · 衝擊著味蕾🌊ꔅ 海鮮｜活龍蝦 （+$150轉原隻龍蝦）芝士焗龍蝦尾 ꕺ 蝦膏炒龍蝦選用新鮮活龍蝦 · 一蝦兩味製法🦞焗龍蝦時間控制得好好 · 能保持其鮮嫩多汁的口感💦咸香芝士配上爽嫩蝦肉 · 很難不愛上💕而炒龍蝦肉 · 濃香蝦膏佈滿蝦肉更能品嘗龍蝦的鮮甜👍🏻ꔅ 海鮮｜蟶子蟶子炒得剛好 · 蟶子爽彈配上櫻花蝦✨增加口感之餘 · 風味亦提升ꔅ 海鮮｜魚魚皮煎到超級香脆 · 而魚肉厚身嫩滑💨ꔅ 甲羅燒 （另加$298）點火一刻很有視覺效果🔥滿瀉的鮮甜
位於佐敦街巷裡的
樂TEPPANYAKI
主打鐵板料理👨🏻🍳
選用新鮮食材 · 為客人打造視覺味覺享受💕
·
♡ 十八層海膽杯套餐（$1388）
ꔅ 小砵 ｜柚子沙葛ꕺ玉子燒
柚子清甜開胃 · 而沙葛沙葛清脆爽口💥
甜滋滋的玉子燒 · 是紮實綿密
ꔅ 沙律｜蟹籽沙律
薯仔沙律細滑 · 蟹籽增加沙律口感👍🏻
ꔅ 日本生蠔
飽滿蠔肉 · 新鮮爽滑🦪
ꔅ 主打菜色十八層海膽杯
店家signature 菜色 ·超級吸晴📸
舖面的紫海膽鮮甜而入口細滑
中間有蟹肉·魷魚·帆立貝·鮑魚等十多款材料🫶🏻
每一口都有不一樣的味道 · 口感層次豐富
好像把整個海洋濃縮到杯子裡 · 衝擊著味蕾🌊
ꔅ 海鮮｜活龍蝦 （+$150轉原隻龍蝦）
芝士焗龍蝦尾 ꕺ 蝦膏炒龍蝦
選用新鮮活龍蝦 · 一蝦兩味製法🦞
焗龍蝦時間控制得好好 · 能保持其鮮嫩多汁的口感💦
咸香芝士配上爽嫩蝦肉 · 很難不愛上💕
而炒龍蝦肉 · 濃香蝦膏佈滿蝦肉
更能品嘗龍蝦的鮮甜👍🏻
ꔅ 海鮮｜蟶子
蟶子炒得剛好 · 蟶子爽彈配上櫻花蝦✨
增加口感之餘 · 風味亦提升
ꔅ 海鮮｜魚
魚皮煎到超級香脆 · 而魚肉厚身嫩滑💨
ꔅ 甲羅燒 （另加$298）
點火一刻很有視覺效果🔥
滿瀉的鮮甜海膽配上蟹肉蟹膏
師傅細心加了洋蔥增加甜度同爽脆口感☄️
視覺味覺都盡善盡美🥰
ꔅ 肉類｜日本十勝黑豚厚燒
厚切的黑豚肉 · 煎到香口微焦🍖
肉質細嫩而爽彈 ·滿滿油脂香 🤤
ꔅ 燒野菜
五種時蔬 · 剛好平衡整體油膩感🍆🍅
ꔅ 創作時令主食｜炒飯
炒飯鑊氣十足 · 乾身而粒粒分明🥘
黃澄澄的蛋黃流出的𣊬間是一種美
蛋黃剛好可以增加整體香氣同濕潤口感〽️
ꔅ 吸物｜特式紙包花膠羊肚菌蜆湯
鮮甜海帶蜆湯配上花膠 · 剛好清清味蕾☺️
ꔅ 甜點 ｜ 海膽雪糕
與別不同的口感 · 蠻有驚喜✨
張貼
