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2016-06-01
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仲好記得以前經過元朗鳳攸街個附近緊有間CAFE係排晒隊 坐滿晒人時隔一兩年 估唔到比我係佐敹撞返佢?!我都係到諗 可能同名或者抄裝修架啫但同行友人話 「唔係喎 好似同一間黎喎」即時上網望下先 原來元朗店搬左出黎佐敦店面大左好多 可能真係有左SENSE 靈感要殺出新界區~~ 格仔窗係佢既特色 好易就比我地認到出黎店內裝修比較悠閒舒服 唔會太多多餘擺放 寧願比客人更多空間特色黑板 寫左今日既一啲MENU推介或者特色餸菜簡潔易明既MENUegg benedict 之所以咁得人鐘意其中一個原因可能係佢以呢個蛋個狀態可以配搭到任何食材 簡單至麵包 高貴如煎鵝肝或者黑松露都無問題 煙三文魚當然係我心目中既perfect match 啦煙熏味香而不濃 同個㝏𤤴都幾夾 仲有佢自家制既荷㘓汁 味道唔會太過搶 可以令到每一個材料都表現到本身既味道TIRAMISU 呢個小盤裁見就見過好多次 但食都係第一次賣相相當有趣又有吸睛能力 聽聞呢個甜品就係由SENSE帶頭行先其實表層既係一啲黑白朱古力所做成既泥土而下面亦係MASCARPONE CHEESE黎 但甜度適中 非常易入口最下層由手指餅加咖啡及KAHLUA
緊有間CAFE係排晒隊 坐滿晒人
時隔一兩年 估唔到比我係佐敹撞返佢?!
我都係到諗 可能同名或者抄裝修架啫
但同行友人話 「唔係喎 好似同一間黎喎」
即時上網望下先 原來元朗店搬左出黎佐敦
店面大左好多 可能真係有左SENSE 靈感要殺出新界區~~
格仔窗係佢既特色 好易就比我地認到出黎
店內裝修比較悠閒舒服 唔會太多多餘擺放 寧願比客人更多空間
特色黑板 寫左今日既一啲MENU推介或者特色餸菜
簡潔易明既MENU
煙三文魚班尼迪蛋伴沙律
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其中一個原因可能係佢以呢個蛋個狀態可以配搭到任何食材 簡單至麵包 高貴如煎鵝肝或者黑松露都無問題
煙三文魚當然係我心目中既perfect match 啦
煙熏味香而不濃 同個㝏𤤴都幾夾 仲有佢自家制既荷㘓汁 味道唔會太過搶
可以令到每一個材料都表現到本身既味道
TIRAMISU
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呢個小盤裁見就見過好多次 但食都係第一次
賣相相當有趣又有吸睛能力 聽聞呢個甜品就係由SENSE帶頭行先
TIRAMISU
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而下面亦係MASCARPONE CHEESE黎 但甜度適中 非常易入口
最下層由手指餅加咖啡及KAHLUA LIQUOR 做BASE 香濃有咖啡味
有少少酒香 不太濃不太嗆 成個甜品都好細滑軟綿 食過會想翻食!!!
野莓孔酪雪葩
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一見到佢個MENU話係MAGIC就已經吸引住
點MAGIC法呢??
其實佢用左一隻蛋白粉 (而呢隻蛋白粉主要應用係糖尿病人餐牌上)
佢有一種化學反應令到酸既野係食完呢隻粉之後會變甜 但你唔會吸取任何糖份
一開始食雜莓會發覺佢本身唔太甜 食到莓肉時更加有啲果酸出現
然後食一啖魔法粉之後....竟然連食檸檬都會甜左...哈哈 好神奇!!!
呢個雜莓雪葩全天然無加任何食用糖 其實我覺得都已經足夠\
少少酸但好香莓味 雪葩味濃而且仲唔會好硬身 香氣四溢 搭配埋乳酪更加滑溜有奶香味
香蕉燕麥金寶配雪糕
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今次要食下香蕉既先!!! 極度強勁既香味 一聞就知唔係假味
係真正既香蕉熟透既味道 雪糕要左蜜糖脆脆味 賣相唔錯
香蕉燕麥金寶配雪糕
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熱辣辣既香蕉加燕麥加面層曲奇脆碎個個味道我覺得比APPLE CUMBLE更夾
再配少少凍冰冰雪糕一齊食真係開心到彈起
蜜糖脆脆雪糕有點焦糖味但又有啲清甜既蜜糖 .....真係令人想食多一客!!!
凍熱情果茶
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清新既特飲 可以淨化返唔同濃甜既味道 為一餐咁開心既下午茶畫上一個句號!!
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