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2022-04-27
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近年好多街市都進行翻新，除咗保留傳統食材店舖外亦劃分熟食區，行完街市可以慢慢掃街😋「一八六一廚房」正正位於寶琳街市，點完餐後廚師會按客人種類、當日食材調整菜式😜壽司omakase就聽得多，漢堡包店🍔真係第一次見🤪.🍴招牌手打牛肉漢堡💰$68👨🏻🍳見到🐻🚺後特登俾咗粉紅色麵包💕唔好睇少呢個麵包😏餐廳採用素麵包，坊間一般都係用豬油整嘅麵包，唔健康之餘食落去又會黏牙😣加上製作漢堡前會特別將麵包放入焗爐烘，所以麵包入口溫暖、鬆脆無比👍🏻當然唔少得仲有大大塊嘅牛肉漢堡扒❣️肉味重而多汁💦餐廳自家製茄汁有好香羅勒味🌿配埋漢堡扒食令整個包更輕盈☺️.🍴日式芝麻醬黑豚肉漢堡💰$68黑豚肉同手掌✋🏻差唔多大😆入口嫩滑又帶陣陣香草味💕芝麻醬嘅酸味、生菜&蕃茄嘅清新，中和黑豚肉油膩感，整個配搭完美👍🏻.🍴特色薯餅💰$10（跟餐加購價）始終都係加$10 ，叫嗰陣我以為係類似麥當勞嗰種薯餅😅點知上到嚟係日式可樂餅😍裏面充滿南瓜蓉🎃外層鬆脆內裏香甜，一啲都唔油膩😌原來薯餅係其中一樣廚師發板嘅菜式😆👨🏻🍳會按當日食材提供唔同嘅薯餅🤓.🍴芝士蘑菇釀雞翼💰$18 （跟餐加購價）咬開雞翼後內裏係邪惡嘅芝士蘑菇🍄好好食不過
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🍴招牌手打牛肉漢堡
💰$68
👨🏻🍳見到🐻🚺後特登俾咗粉紅色麵包💕唔好睇少呢個麵包😏餐廳採用素麵包，坊間一般都係用豬油整嘅麵包，唔健康之餘食落去又會黏牙😣加上製作漢堡前會特別將麵包放入焗爐烘，所以麵包入口溫暖、鬆脆無比👍🏻
當然唔少得仲有大大塊嘅牛肉漢堡扒❣️肉味重而多汁💦餐廳自家製茄汁有好香羅勒味🌿配埋漢堡扒食令整個包更輕盈☺️
招牌手打牛肉漢堡
$68
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招牌手打牛肉漢堡
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🍴日式芝麻醬黑豚肉漢堡
💰$68
黑豚肉同手掌✋🏻差唔多大😆入口嫩滑又帶陣陣香草味💕芝麻醬嘅酸味、生菜&蕃茄嘅清新，中和黑豚肉油膩感，整個配搭完美👍🏻
🍴日式芝麻醬黑豚肉漢堡
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日式芝麻醬黑豚肉漢堡
$68
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🍴特色薯餅
💰$10（跟餐加購價）
始終都係加$10 ，叫嗰陣我以為係類似麥當勞嗰種薯餅😅點知上到嚟係日式可樂餅😍裏面充滿南瓜蓉🎃外層鬆脆內裏香甜，一啲都唔油膩😌
原來薯餅係其中一樣廚師發板嘅菜式😆👨🏻🍳會按當日食材提供唔同嘅薯餅🤓
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🍴芝士蘑菇釀雞翼
💰$18 （跟餐加購價）
咬開雞翼後內裏係邪惡嘅芝士蘑菇🍄好好食不過有少少漏🤏呢個時候飲啖可樂gur一gur啱啱好🤣
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本身漢堡包跟餐有薯條或薯蓉，不過想試吓小食所以加錢升級😌 薯條🍟亦係另一廚師發板位，👨🏻🍳會自行決定味道😜所以好有興趣過去食多幾轉，發掘餐廳究竟有幾多隱藏味道😂
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好睇得出👨🏻🍳非常用心經營小店，不論食材、菜式配搭、煮法都盡顯心思💖性價比亦非常高✅極力推薦‼️大家去之前，最好先聯絡店舖或上網落單，始終即叫即整需時，咁就可以一去到即刻有得食😎
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