Moreish & Malt (蕪湖街) (已結業)

平時去紅磡多數都係掃街為主，以平民食法。今次姊妹們帶我去“Moreish & Malt” ，餐廳在Sav Hotel 逸酒店1樓的餐廳，一反我平常掃街習慣，來一個酒店式享受。裝修設計很舒適，座位闊落, 兩邊全都是玻璃，十分開揚全無壓迫感。我們四位好姊妹點了餐牌上的四款食物來share，首先有Crabmeat Bruschetta 牛油果蟹肉多士，蟹肉沙律鮮甜香口，配上新鮮牛油果及三文魚魚子， 加少許黑醋點綴，令食物的味道推上更高層次。而多士外脆內軟，食材口感同味道都非常夾。跟住有Chicken Parmigiana 番茄帕瑪森芝士烤雞，雞扒配上番茄及帕瑪森芝士一起烤焗, 濃烈的番茄及芝士味芬香撲鼻，嫩滑的雞肉夾著醬汁一起入口，滋味無窮。我們至愛Classic Burger 經典自家製牛肉漢堡配炸薯條，牛肉漢堡打到肉質很鬆化，還保留著肉汁，十分 juicy，帶點微辣，相當惹味，漢堡迷必食推介。甜品都很出色，有Tofu Cheesecake 豆腐芝士蛋糕，第一口先帶來很清香的豆腐味， 隨後芝士味突出，點上黑芝麻醬汁更香，味道更夾，味蕾也可享受到每一個層次感，不要以為豆腐咁簡單，味道有驚喜。