維記咖啡粉麵

營業中

休息中

身處這個瘋狂的年代，人人崇洋媚日，一件芝士撻的價錢足夠買半打蛋撻，一粒馬卡龍的價錢足夠買一盒叉飯。傳統港式食物廉價，但無人欣賞；外來食品瘋狂「離地」，卻排隊搶購。幸好還有深水埗這個舊區，還有維記的豬潤麵，簡單食物，獨沽一味，水準依舊出色。午餐時份，人流略多，單身一人無須等位，搭檯、喧譁是指定動作。食物很快送到，適合快餐一族，難得是荷包蛋依然煎得漂亮，稍稍刺穿蛋黃，讓蛋汁混合湯底，更添美味，也是我最愛的吃法。豬潤夠腍，夠多，夠大件，真材實料，麵質適中，是否出前一丁我就沒有深究。份量總算飽肚，大食的男士可的選擇「加底」吧。至於服務，個人覺得正正常常，一貫茶餐廳風格，不會令人難受，也不會有過於殷勤的招待。不過如果你是街坊熟客，店員就會跟你談天說地，不用落單也知道你吃甚麼，這就是小店的人情味吧！