潮丸 (已結業)

係尖沙咀食唔少西餐廳，今次想食翻啲中式啲既，就揀左呢間食牛雜面既餐廳。由尖沙咀地鐵站B2出口直行，行7-8分鐘就到，裝修、燈光同環境都同普通牛腩面檔好唔同，乾淨整齊而且好新淨，座位寬敞，有高雅兼懷舊feel。揀左招牌主打湯面：自家牛三鮮（牛腩、牛筋、牛肚）生面，有河粉、米粉、粗面、米線同淨食揀，仲有得揀配料，冬菜、蔥花、芜茜同芽菜，鐘意食咩配料就點咩，而且枱面有三種醬汁、豉油麻油，夠哂方便客人配合自己口味。三鮮完全令我有驚喜，夠入味夠腍，冇咬唔爛既情况岀現，面同肉既份量亦足夠一個人食個下午茶，係足料既，生面煮得岩岩好，唔腍唔黏，亦冇鹼水份。油菜、生炸雞翼、生炸雲吞王、滷水豬大腸油菜份量足，唔老唔多渣，附上蠔油，但整體蒜味較重。生炸雞翼好香口，加泰式甜酸醬係個好好既配合。炸雲吞不得不讚，真係落足料，但又唔會太大難放入口，脆卜卜，但就嫌皮太厚，炸岀黎硬左啲。豬大腸係友人嗌既，係足味既豬大腸味，鐘意食豬大腸既朋友可以一試。飲品通常唔係茶記既涷奶茶都唔好飲，呢間既涷奶茶就係茶記既話，十分有驚喜。服務餐廳既待應係兩位後生女，同客人解釋餐單都ok有耐性有禮貌，上菜速度理想。係尖沙咀想食個午餐下午餐