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2023-07-10
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作為一個潮州仔女 我又去試我既鄉下菜式今次去咗位於鰂魚涌嘅餐廳 餐廳嘅佈置都好古色古香 牆上邊貼咗唔同嘅畫同埋墨寶枱同枱之間係用屏風隔開 半透明嘅屏風 若隱若現 有時都好好奇 究竟隔籬枱嘅食客係點啲咩嘢食嘅呢一上枱店員首先放上潮州功夫茶 苦苦地咁 飲落口有回甘加埋潮式鹹菜 個鹹酸菜好好食 食唔停口由於都幾肚餓所以我哋點咗幾個菜式鵝片 （例）$188鵝片嘅份量都好多係 切成薄薄一片 滷水滷得好入味 帶出鵝嘅香味仲有啲嫩滑嘅炸豆腐墊底頭抽鷹䱽魚片 $488六大舊魚 唔可以叫佢做魚片應該要稱呼為魚塊 因為佢係好厚身啖啖肉好大塊頭抽個味道好香 魚皮香脆 而魚肉係好彈牙 有肉汁好好食潮州魚丸肉碎煮汕頭白 $208再叫咗個清清地嘅菜食下啲潮州魚丸好彈牙 肉碎都好入味喎潮州白就鮮甜叫咗兩個湯潤一潤20年老菜甫燉鮮豬肚湯 $78黑色嘅老菜甫煮出嚟嘅湯味道好清唔會過鹹豬肚都好嫩滑 洗得好乾淨胡椒鹹菜鮮豬肚湯 $78胡椒豬肚湯有濃濃嘅胡椒味配埋豬肚就係最佳嘅配搭咁多款菜配返個潮州粥或者絲苗白飯就最啱啦食曬啲嘢之後店員再上多一盤潮州功夫茶俾我哋清下個口加埋我哋自己挑選嘅菊花茶 $15位又係好圓滿嘅一餐☺️
今次去咗位於鰂魚涌嘅餐廳
餐廳嘅佈置都好古色古香
牆上邊貼咗唔同嘅畫同埋墨寶
枱同枱之間係用屏風隔開
半透明嘅屏風 若隱若現
有時都好好奇 究竟隔籬枱嘅食客
係點啲咩嘢食嘅呢
一上枱店員首先放上潮州功夫茶
苦苦地咁 飲落口有回甘
加埋潮式鹹菜 個鹹酸菜好好食 食唔停口
由於都幾肚餓所以我哋點咗幾個菜式
鵝片 （例）$188
鵝片嘅份量都好多係 切成薄薄一片
滷水滷得好入味 帶出鵝嘅香味
仲有啲嫩滑嘅炸豆腐墊底
鵝片 （例）
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頭抽鷹䱽魚片 $488
六大舊魚 唔可以叫佢做魚片
應該要稱呼為魚塊
因為佢係好厚身啖啖肉好大塊
頭抽個味道好香 魚皮香脆
而魚肉係好彈牙 有肉汁
好好食
頭抽鷹䱽魚片
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潮州魚丸肉碎煮汕頭白 $208
再叫咗個清清地嘅菜食下
啲潮州魚丸好彈牙
肉碎都好入味喎
潮州白就鮮甜
潮州魚丸肉碎煮汕頭白
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叫咗兩個湯潤一潤
20年老菜甫燉鮮豬肚湯 $78
黑色嘅老菜甫煮出嚟嘅湯味道好清
唔會過鹹
豬肚都好嫩滑 洗得好乾淨
20年老菜甫燉鮮豬肚湯
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胡椒鹹菜鮮豬肚湯 $78
胡椒豬肚湯有濃濃嘅胡椒味
配埋豬肚就係最佳嘅配搭
胡椒鹹菜鮮豬肚湯
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咁多款菜配返個潮州粥或者絲苗白飯就最啱啦
絲苗白飯
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食曬啲嘢之後
店員再上多一盤潮州功夫茶
俾我哋清下個口
功夫茶
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加埋我哋自己挑選嘅菊花茶 $15位
又係好圓滿嘅一餐☺️
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