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2016-01-22
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本身係潮州人既我，自細就已經成日食潮州菜，一向都幾鐘意食，男朋友知我鍾意，所以今晚就帶左我去旺角食潮洲菜 呢間餐廳地方較細，以露天坐位為主，所以都要等左一陣先有位 坐低後跟住就叫左幾款小菜~第一道係小米餃！樣似魚皮餃，食落煙煙靭靭，有口感，內裡的豬肉餡同魚乾香極之野味，食在口中十分爽口彈牙，一啖一粒，都幾好食~ 第二道係自創潮式炒米線！入面夾雜著豬肉和冬菇，咸香四溢，米線亦炒得剛好，唔會太硬又唔會太淋，加埋爽口既新鮮蔬菜，口感尤具層次~第三道係鹵鴨，很入味之餘，仲咸道適中，食在口中甚是滋味，唯一就係切得太細碎，進食時要較小心鴨骨！第四道係豬油渣炒菜心！咸香的豬油渣極之香口惹味，炒出來既菜心，口感爽嫩無比，加上廚師的巧手切工下，令每啖口感更佳，食下食下就好快被我食晒！第五道係巨型脆香手打魚蛋！我男朋友一見到就嘩出聲來，因為真係好巨，食落就好似食緊薯片咁香脆，炸得香口唔太油膩，yummy~~最後係潮汕砂鍋中蟹鮮雞粥！當中既配料係可以自由揀選，我就揀左中蟹同鮮雞，由於製作需時，所以我最先叫，都要最後先食到佢！粥底係潮州粥，有粒粒白米，所以每啖都有嚼感，蟹肉都好鮮甜彈牙，雞件亦好嫩滑
呢間餐廳地方較細，以露天坐位為主，所以都要等左一陣先有位 坐低後跟住就叫左幾款小菜~
小米餃
$20
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自創潮式炒米線
$42
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醬鹵鴨
$68
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豬油渣炒菜心
$38
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巨型脆香手打魚蛋
$32
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潮汕砂鍋中蟹鮮雞粥
$190
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食左咁多野埋單差唔多四百幾，都算可以！有機會都會帶埋屋企人黎食過
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