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2024-12-21
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潮薈館主打性價比高又獨特的潮州菜，原來佢地係長沙灣開咗12年，2022年8月轉戰過嚟九龍城為一眾食客帶嚟全新面貌，門外嘅金漆招牌耀眼奪目，行到入餐廳就見到古色古香嘅裝飾擺設：紅木色枱櫈、走馬燈、畫滿水墨畫嘅牆壁等，彷如置身六七十年代古代客棧⛩️⋄老闆、大廚以至店員都喺潮洲人，可以食到最正宗、最地道嘅潮州風味😝坐低就有茶飲、有自家醃製酸菜，味道唔錯😌 而家一至四晚市九折，食滿$600減$100，好抵食👍🏻😋⋄⋄====—====—====—====—✦ 滷味飄香 ✦🕊️滷水鵝拼盤（$178）拼盤有滷水鵝、掌翼、蛋、紅腸同豆腐，潮薈館自家調製滷水汁惹味出色，鹹度適中，食材都煮得入味軟腍，尤其喺鵝香味突出而且肉質鮮嫩嘅連皮鵝肉，一定要試😋—🦢韭菜豬紅（$78）新鮮韭菜配上口感滑嫩的豬紅，韭菜的香氣與豬紅的鮮味非常match，簡單卻充滿了潮州的獨特風味🙂⋄✦ 營養主食 ✦🍝沙茶牛肉河（$108）選用新鮮的河粉，配上精心醃製的牛肉，搭配沙茶醬的香濃，帶來獨特的口感與味道😍 ⋄✦ 金銀滿屋 ✦🐟椒鹽白鱔片（$148）以白鱔經過椒鹽調味，外酥內嫩，搭配清爽炸過的蔬菜，讓人回味無窮🤪⋄✦ 潮州小炒 ✦🐷潮
潮薈館主打性價比高又獨特的潮州菜，原來佢地係長沙灣開咗12年，2022年8月轉戰過嚟九龍城為一眾食客帶嚟全新面貌，門外嘅金漆招牌耀眼奪目，行到入餐廳就見到古色古香嘅裝飾擺設：紅木色枱櫈、走馬燈、畫滿水墨畫嘅牆壁等，彷如置身六七十年代古代客棧⛩️
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老闆、大廚以至店員都喺潮洲人，可以食到最正宗、最地道嘅潮州風味😝坐低就有茶飲、有自家醃製酸菜，味道唔錯😌 而家一至四晚市九折，食滿$600減$100，好抵食👍🏻😋
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✦ 滷味飄香 ✦
🕊️滷水鵝拼盤（$178）
拼盤有滷水鵝、掌翼、蛋、紅腸同豆腐，潮薈館自家調製滷水汁惹味出色，鹹度適中，食材都煮得入味軟腍，尤其喺鵝香味突出而且肉質鮮嫩嘅連皮鵝肉，一定要試😋
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🦢韭菜豬紅（$78）
新鮮韭菜配上口感滑嫩的豬紅，韭菜的香氣與豬紅的鮮味非常match，簡單卻充滿了潮州的獨特風味🙂
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✦ 營養主食 ✦
🍝沙茶牛肉河（$108）
選用新鮮的河粉，配上精心醃製的牛肉，搭配沙茶醬的香濃，帶來獨特的口感與味道😍
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✦ 金銀滿屋 ✦
🐟椒鹽白鱔片（$148）
以白鱔經過椒鹽調味，外酥內嫩，搭配清爽炸過的蔬菜，讓人回味無窮🤪
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✦ 潮州小炒 ✦
🐷潮陽梅膏骨（$128）
選用豬骨肉，搭配特製的梅膏醬，味道獨特，肉質鮮嫩，口味獨特😜
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🐥川椒炒雞球（$128）
雞球外焦內嫩，搭配川椒的微辣，辣味與鮮味突出，充滿層次感😛
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🌱欖菜肉碎四季豆（$108）
四季豆和肉碎再加入欖菜提味，口感清新，讓人食慾大開🤩
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✦ 生財有道 ✦
☘️上湯浸娃娃菜（$108）
清湯浸煮的娃娃菜，保持了食材的原汁原味，湯鮮味美，加入肉碎和其他配料非常健康的選擇😜
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✦ 潮汕甜品 ✦
💚清心丸綠豆爽（$28/碗）
甜品清新爽口，綠豆的細膩和清心丸的口感，讓人回味無窮，非常滿足😍
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📌店名：潮薈館 (九龍城)’
📍地址：九龍城福佬村道62-64號福聯大樓地下B號舖
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