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2021-04-07
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呢期90歲太婆手術之後開始胃口好返D，問佢想食咩，佢話想食潮州滷味。屋企附近開左間新的潮州滷味店。身為潮州人既我地都去試下先。見店舖裝修唔算好豪華，但有一鼓古色古香的味道，睇落整潔。希望疫情後有樽會同太婆堂食。今次都係買個外賣返去先。半隻滷水鴨$70，唔係貴，因為見到門口掛住的滷水鴨大大隻，切左半隻份量都好多，一大盒滿晒。最欣賞店家用膠盒裝住，比用發泡盒好，又方便。呢餐食唔晒可以就咁放返係雪櫃，唔駛轉盒。想讚下師傅刀功唔錯，件件厚度一致，而且擺放得好靚。返屋企一打開就有好強烈滷水味香飄來，立即好想食返件。滷水鴨滷得夠晒入味，皮薄，肉唔算肥，但食落口感好厚實，大大啖肉好正。除左滷水鴨，洪記仲有其他滷水野，如，鵝，鴨掌翼，滷水蛋，豆腐，墨魚，豬大腸，鵝腸等等，全部價錢都０算貴。今次就加左少少，後來見到鵝腸二兩＄３０。可以少少地咁買真係好，屋企得我中意食，所以買少Ｄ就唔怕食唔晒。鵝腸超肥美，又粗又厚實，平時食開其他都會去左Ｄ肥膏，今次留返Ｄ肥原來好食咁多，不過唔好食咁多。。哈哈
見店舖裝修唔算好豪華，但有一鼓古色古香的味道，睇落整潔。希望疫情後有樽會同太婆堂食。今次都係買個外賣返去先。
半隻滷水鴨$70，唔係貴，因為見到門口掛住的滷水鴨大大隻，切左半隻份量都好多，一大盒滿晒。
最欣賞店家用膠盒裝住，比用發泡盒好，又方便。呢餐食唔晒可以就咁放返係雪櫃，唔駛轉盒。
想讚下師傅刀功唔錯，件件厚度一致，而且擺放得好靚。返屋企一打開就有好強烈滷水味香飄來，立即好想食返件。滷水鴨滷得夠晒入味，皮薄，肉唔算肥，但食落口感好厚實，大大啖肉好正。
除左滷水鴨，洪記仲有其他滷水野，如，鵝，鴨掌翼，滷水蛋，豆腐，墨魚，豬大腸，鵝腸等等，全部價錢都０算貴。今次就加左少少，後來見到鵝腸二兩＄３０。可以少少地咁買真係好，屋企得我中意食，所以買少Ｄ就唔怕食唔晒。鵝腸超肥美，又粗又厚實，平時食開其他都會去左Ｄ肥膏，今次留返Ｄ肥原來好食咁多，不過唔好食咁多。。哈哈
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