翡翠潮州小廚 (已結業)

黃埔有很多不同中西美食，之前同朋友去到翡翠潮州小廚，這裡2人套餐$298都很抵食。首先鹵水兩小碟，鵝件，金錢腸，五花腩，墨魚任選兩款。我地選了鵝件及五花腩，鹵水味香，不太咸但很入味，非常好味味。胡椒咸菜豬肚湯，味道剛好，不太咸，豬肚很鬆軟。碧綠龍鳳球，雞柳及蝦仁都很新鮮，而且非常冶味。金銀蛋菜苗，新鮮的娃娃菜，沉在上湯中，很好。方魚蠔仔粥，用料很充足，蠔仔很鮮甜，大大粒，方魚湯底非常香甜。甜品是鴛鴦水晶包，豆沙或蓮蓉都不太甜。