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今日放假到深水埗買下電腦用品。路過西九龍中心附近,完見到一間潮州打冷,冷天最好就試下雞粥。就入去試下潮州打冷。我地叫左個鵝片,鵝片好鮮味,淡淡肉師父好細心,把鵝片切得件件大細均勻。滷水汁好入味,鵝片淡淡多汁。鵝肉好幼嬾,好好咬口。配合上少少鵝皮,煙剝軟口。沾上小小潮式果醋,份外野味。好味到連鵝片底下的牙菜也吃埋。牙菜好爽口,沾上果醋,換入鵝片浸入的鵝汁,份外可口醒胃。之後再來叫碟豬大腸,碟豬大腸碟頭好大碟。豬腸整理得好清洗得好乾淨一淡咬下去豬腸大大件,咬下可口。好煙綿,好好咬口。混上滷水汁入口醒胃,送酒一流 。呢個時侯當然要叫支生啤,啤啤佢啦。最後叫左個潮州雞粥,雞件大大件。個粥底煲得軟綿綿,配上潮式菜普,入口鮮甜,醒胃。
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今日放假到深水埗買下電腦用品。
路過西九龍中心附近,完見到一間潮州打冷,冷天最好就試下雞粥。

就入去試下潮州打冷。

我地叫左個鵝片,鵝片好鮮味,淡淡肉
師父好細心,把鵝片切得件件大細均勻。

滷水汁好入味,鵝片淡淡多汁。

鵝肉好幼嬾,好好咬口。

配合上少少鵝皮,煙剝軟口。

沾上小小潮式果醋,份外野味。

好味到連鵝片底下的牙菜也吃埋。

牙菜好爽口,沾上果醋,換入鵝片浸入的鵝汁,份外可口醒胃。

之後再來叫碟豬大腸,碟豬大腸碟頭好大碟。

豬腸整理得好清洗得好乾淨

一淡咬下去豬腸大大件,咬下可口。

好煙綿,好好咬口。混上滷水汁

入口醒胃,送酒一流 。

呢個時侯當然要叫支生啤,啤啤佢啦。

最後叫左個潮州雞粥,雞件大大件。

個粥底煲得軟綿綿,配上潮式菜普,

入口鮮甜,醒胃。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食