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2017-09-30
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今日全家人各自都有節目，只剩下我和爸爸二人一起吃晚餐。爸爸偏好吃潮州飯店，所以今日就選了公司附近位於佐敦吳松街的<太陽軒飯店>從遠處已經可以看到大大個招牌，氣派十足！最吸引我的是放在門口的滷水餐牌，好想吃滷水豬耳喔內裏的裝修風格也是比較豪華，相信在此請朋友食飯也絕不失禮呢餐牌的第一頁便介紹了潮州菜的典故。怕麻煩的我們不想散點食物，所以便從套餐着手。爸爸笑著說了一句 : <細路女，食過潮州翅未啊？>說真的，又真係未食過喎！所以便點了＄780的二人精選套餐。先來滷水拼盤，我們選了滷水鵝和滷水豬耳。滿滿的一碟，份量也不少呢。鵝件啖啖肉不多骨而且充滿着滷水鹹鹹香香的味道，超正！豬耳爽脆不硬身，和軟滑的鵝肉口感相映成趣接着便是重頭戲<紅燒潮州翅>隆重登場用大大個金色碗裝着的潮州翅氣派十足，未食都已經感受到那種霸氣忍不住嚐試用筷子夾起看。天吖！真係夾到一排的翅啊！用匙羹一口一口吃着，每啖都是上湯的滋味和滿滿的魚翅，真的令我大開眼界，原來潮州翅是這樣好味的吃過潮州翅後便是鹹菜白膳片。厚切的鱔片非常飽美，再配上鹹菜的鹹香，味道不錯喔潮州炒麵線，炒得夠乾身
從遠處已經可以看到大大個招牌，氣派十足！
最吸引我的是放在門口的滷水餐牌，好想吃滷水豬耳喔
內裏的裝修風格也是比較豪華，相信在此請朋友食飯也絕不失禮呢
餐牌的第一頁便介紹了潮州菜的典故。
怕麻煩的我們不想散點食物，所以便從套餐着手。
爸爸笑著說了一句 : <細路女，食過潮州翅未啊？>
說真的，又真係未食過喎！所以便點了＄780的二人精選套餐。
滷水雙拼
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先來滷水拼盤，我們選了滷水鵝和滷水豬耳。
滿滿的一碟，份量也不少呢。鵝件啖啖肉不多骨而且充滿着滷水鹹鹹香香的味道，超正！
豬耳爽脆不硬身，和軟滑的鵝肉口感相映成趣
紅燒潮州翅
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接着便是重頭戲<紅燒潮州翅>隆重登場
用大大個金色碗裝着的潮州翅氣派十足，未食都已經感受到那種霸氣
忍不住嚐試用筷子夾起看。天吖！真係夾到一排的翅啊！
用匙羹一口一口吃着，每啖都是上湯的滋味和滿滿的魚翅，真的令我大開眼界，原來潮州翅是這樣好味的
鹹菜白鱔片
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吃過潮州翅後便是鹹菜白膳片。厚切的鱔片非常飽美，再配上鹹菜的鹹香，味道不錯喔
潮州炒麵線
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潮州炒麵線，炒得夠乾身不會由淋淋，而且有着鹹肉的鹹香。爸爸說很滿意呢
蛋白杏仁茶
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最後還有蛋白杏仁茶甜美作結。香濃幼滑的杏仁茶內真的有蛋白的呢！甜度適中，杏味濃郁，吃完一整碗也沒有罪惡感喔
特別一讚是店內的職員服務態度都非常好，特別是男經理，經常為我們加茶而且還會問我們對食物的意見，謝謝你熱情的款待呢
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