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2019-05-18
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屋企人係潮州人，所以自小對打冷都有莫明嘅好感，一直想搵正宗又好食嘅潮式打冷，今次去到筲箕灣就特登去試下。滷水鵝片 $92鵝片幾好食，啲肉嫩滑，鵝味重，點辣椒醬幾好食。滷水雙拼 $92雙拼揀左墨魚拼大腸，墨魚切左薄片，咬落爽口，大腸味幾出。土魷蒸肉餅 $98今餐最欣賞係個肉餅，本身朋友話想食肉餅，我仲反白眼話邊有人出街叫肉餅食，但係呢間打冷嘅肉餅真係幾出色。肉餅蒸得唔韌，土魷又幾足料，食每一啖都食到土魷。加上份量幾多，食哂成個肉餅已經食唔落其他野。烏頭魚 $102凍食烏頭魚加普寧豆醬係潮式食法，我阿媽都鐘意咁煮，但成日都煮得好老。今次餐廳煮得幾好，魚肉唔腥又唔老，食落幾滑有魚味，抵讚。黃金一口滑豆腐 $88豆腐十級滑，拍得住百福豆腐，外面有蛋黃包住，如果有飯送幾好。蠔仔粥 $52已經叫左細嘅蠔仔粥，冇諗過咁大碗，蠔仔好足料，好好食。兩個人食左578蚊，食物質素幾高，肉餅感覺幾驚喜😛值得一試嘅潮州打冷
滷水鵝片 $92
鵝片幾好食，啲肉嫩滑，鵝味重，點辣椒醬幾好食。
滷水雙拼 $92
雙拼揀左墨魚拼大腸，墨魚切左薄片，咬落爽口，大腸味幾出。
土魷蒸肉餅 $98
今餐最欣賞係個肉餅，本身朋友話想食肉餅，我仲反白眼話邊有人出街叫肉餅食，但係呢間打冷嘅肉餅真係幾出色。肉餅蒸得唔韌，土魷又幾足料，食每一啖都食到土魷。加上份量幾多，食哂成個肉餅已經食唔落其他野。
烏頭魚 $102
凍食烏頭魚加普寧豆醬係潮式食法，我阿媽都鐘意咁煮，但成日都煮得好老。今次餐廳煮得幾好，魚肉唔腥又唔老，食落幾滑有魚味，抵讚。
黃金一口滑豆腐 $88
豆腐十級滑，拍得住百福豆腐，外面有蛋黃包住，如果有飯送幾好。
蠔仔粥 $52
已經叫左細嘅蠔仔粥，冇諗過咁大碗，蠔仔好足料，好好食。
兩個人食左578蚊，食物質素幾高，肉餅感覺幾驚喜😛值得一試嘅潮州打冷
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