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2020-04-04
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呢間老字號,小時候已跟家人嚟過,相隔N年之後,竟然有機會同朋友再嚟過,期待!功夫茶 潮州菜飯前飯後必備嘅,先來一杯潮州滷水鵝 $138食潮州菜必點嘅,肉質腍,滷得入味潮州蠔仔粥 $90蠔仔每粒都好飽滿,加埋肉碎及莞茜,好鮮味,我哋5個人,每人都分到2~3碗沙茶牛肉 $88 店員叔叔推介嘅,沙茶牛肉炒菜芯正好中和沙茶醬的濃味,兩者相得益彰梅子蒸白鱔 $138白鳝肉质爽口,加上有梅子丶蒜蓉同埋少少紅椒味道, 令魚的味道更加鮮味。秘製潮式雞紅 $70第一次食雞紅,原來雞紅味道上較豬紅滑,血腥味亦較少,鐵質卻比豬紅高,幾特別。綠豆爽 本來想點個反沙芋,可惜賣哂…飯後送上綠豆爽,唔算好甜,開邊綠豆腍而不爛,有咬口,最後再來多杯功夫茶作結。
功夫茶
潮州菜飯前飯後必備嘅,先來一杯
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食潮州菜必點嘅,肉質腍,滷得入味
潮州蠔仔粥 $90
蠔仔每粒都好飽滿,加埋肉碎及莞茜,好鮮味,我哋5個人,每人都分到2~3碗
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店員叔叔推介嘅,沙茶牛肉炒菜芯正好中和沙茶醬的濃味,兩者相得益彰
梅子蒸白鱔 $138
白鳝肉质爽口,加上有梅子丶蒜蓉同埋少少紅椒味道, 令魚的味道更加鮮味。
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第一次食雞紅,原來雞紅味道上較豬紅滑,血腥味亦較少,鐵質卻比豬紅高,幾特別。
綠豆爽
本來想點個反沙芋,可惜賣哂…飯後送上綠豆爽,唔算好甜,開邊綠豆腍而不爛,有咬口,最後再來多杯功夫茶作結。
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