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2018-06-13
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黃大仙區一直以來卜人舊式屋邨為主,自從領展開始發展新商場後,該區已經與從前不同。引入很多各式各樣的店舖及食肆,其中上海菜更加是格外不同。單看店舖「上海廳」與時並進,無論燈光、桌子、椅子及餐牌也日新月異。餐牌上的種類繁多,包括有:包點、海鮮、炒粉麵、小食、前菜、甜品等等。由於食物的種類多元化,吸引一家大小或朋友聚會的好地方。前菜方面,雞絲粉皮簡直是上海菜必點之物。粉皮的份量粗幼大細平均,配上雞絲同吃份外滿足,混合芝麻醬更加美味。除了小籠包之外,生煎包也是上海菜最為美味的食物。生煎包一客三個,底層的煎得香脆可口及肉汁豐盈相當美味。另一道菜是菠蘿黑醋排骨,有別於傳統煮法卻帶點驚喜。黑醋帶酸甜配上菠蘿非常開胃,排骨吸收黑醋的精華,非常惹味。能夠名為「上海廳炒飯」,的確非同凡響飯粒炒至晶凝通透,每粒也是吃得出甚有鑊氣。而且炒飯炒出味道,份量也恰到好處。最後甜品是高力豆沙香蕉,即叫即整相當美味。輕輕咬一口內含香蕉蓉,配上豆沙餡,甜在心頭。
單看店舖「上海廳」與時並進,無論燈光、桌子、椅子及餐牌也日新月異。餐牌上的種類繁多,包括有:包點、海鮮、炒粉麵、小食、前菜、甜品等等。由於食物的種類多元化,吸引一家大小或朋友聚會的好地方。
前菜方面,雞絲粉皮簡直是上海菜必點之物。粉皮的份量粗幼大細平均,配上雞絲同吃份外滿足,混合芝麻醬更加美味。
除了小籠包之外,生煎包也是上海菜最為美味的食物。生煎包一客三個,底層的煎得香脆可口及肉汁豐盈相當美味。
另一道菜是菠蘿黑醋排骨,有別於傳統煮法卻帶點驚喜。黑醋帶酸甜配上菠蘿非常開胃,排骨吸收黑醋的精華,非常惹味。
能夠名為「上海廳炒飯」,的確非同凡響飯粒炒至晶凝通透,每粒也是吃得出甚有鑊氣。而且炒飯炒出味道,份量也恰到好處。
最後甜品是高力豆沙香蕉,即叫即整相當美味。輕輕咬一口內含香蕉蓉,配上豆沙餡,甜在心頭。
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