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2022-10-19
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近近地又嚟到鰂魚涌，最近呢一度亦都多咗唔少新型嘅餐廳，一洗舊有脫俗嘅風味，而且新開啲餐廳大部份都唔係連鎖餐廳，相反就非常有獨立嘅個性，所以慢慢都吸引咗唔少嘅人群，而今次喺鰂魚涌呢一度就嘗試左一個漢堡包新元素，裏面混合左酒精成份究竟係會點樣嘅呢？🤔順着呢一個好奇心當然走決定大膽一試😤威士忌和牛堡— 🍔和牛漢堡包應該成日都會接觸到，配搭上亦都會係一系列嘅蔬菜或者係肉類作配料，而呢一度就玩出新花款，喺和牛漢堡肉嘅外面插上一支細小嘅純威士忌酒，🥃單憑外表上就已經有一絲嘅創新，都食嘅時候慢慢將威士忌擠入去肉餅裏面, 成個漢堡可以見到切得非常之高，單單係個和牛漢堡都已經佔咗唔少重量，🤤另外再配上新鮮嘅材料，例如生菜洋蔥蕃茄芝士呢一類經典配搭，🥬每樣食材都係即叫即整，所以送上嚟嘅時候都絕對係熱辣辣，每一啖都係先有充滿麥味嘅漢堡包，🍔之後就每一層變得更為濃郁，當然焦點始終落喺有威士忌嘅和牛肉餅，🥃🥩美味嘅蛋呀再配上本身嘅肉質飽滿為成個漢堡包注入濃濃嘅牛氣，🥩食到接近一半就會開始感受到威士忌喺漢堡包嘅角色，微微嘅苦，反而突出左肉質嘅甜味感覺，🥃亦都係第一次喺肉類裏面品嚐到酒精，本身成個黃牛肉餅已經偏向多
威士忌和牛堡— 🍔和牛漢堡包應該成日都會接觸到，配搭上亦都會係一系列嘅蔬菜或者係肉類作配料，而呢一度就玩出新花款，喺和牛漢堡肉嘅外面插上一支細小嘅純威士忌酒，🥃單憑外表上就已經有一絲嘅創新，都食嘅時候慢慢將威士忌擠入去肉餅裏面, 成個漢堡可以見到切得非常之高，單單係個和牛漢堡都已經佔咗唔少重量，🤤另外再配上新鮮嘅材料，例如生菜洋蔥蕃茄芝士呢一類經典配搭，🥬每樣食材都係即叫即整，所以送上嚟嘅時候都絕對係熱辣辣，每一啖都係先有充滿麥味嘅漢堡包，🍔之後就每一層變得更為濃郁，當然焦點始終落喺有威士忌嘅和牛肉餅，🥃🥩美味嘅蛋呀再配上本身嘅肉質飽滿為成個漢堡包注入濃濃嘅牛氣，🥩食到接近一半就會開始感受到威士忌喺漢堡包嘅角色，微微嘅苦，反而突出左肉質嘅甜味感覺，🥃亦都係第一次喺肉類裏面品嚐到酒精，本身成個黃牛肉餅已經偏向多汁同飽滿，🍔再多咗威士忌酒喺裏面就更加帶嚟清新嘅感覺，有一種中和各配料嘅作用🍔
威士忌和牛堡
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威士忌和牛堡
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薯條— 🍟同樣亦都係即叫即炸，最後就滲上少少類似印第安香料嘅粉，咁就令到成個薯條變得唔再普通，外脆內軟，🍟充滿薯味，香料嘅作用帶出微辣同埋香氣，夠晒狂野香烤嘅味道，亦都非常配合威士忌漢堡包嘅風格，🍟頓時成個餐就變到非常有西洋氣息。🍟配埋個解渴飲料，除咗有汽水之外，仲有梳打水或者再額外加錢有本地手工啤酒，咁就包含晒酒精同埋非酒精飲品，而我呢就揀咗西柚味汽水，貪佢酸酸地又可以解膩，一啖汽水一啖包再一啖薯條，咁就每1口都係重複嘅絕頂滋味😝
薯條
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Tipsy burger (鰂魚涌)
鰂魚涌海澤街5號海暉大廈地舖
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