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2021-04-20
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好耐冇食潮州菜，見商場開了一所新店，今晚一於出去食過夠。餐牌上好多選擇，我們很快便選好要食的。因為實在太期望食了。前菜：貢菜口感爽爽脆脆，味道咸中帶微辣，作為前菜不錯。滷水鵝片師傅刀功了得，將鵝肉切成薄片，舖在滷水豆腐上。鵝肉肥瘦適中，肉質扎實，滷水味恰到好處，再配上嫩滑滷水豆腐，真係最佳配搭。韭菜豬紅豬紅吸收了胡椒味濃郁的醬汁，變得十分入味，亦不會一夾即散。另外韭菜鲜嫩，纖維豐富。蠔仔餅蠔仔混入蛋漿用油炸的蠔仔餅，又甘香又鬆脆，加上魚露來提鮮，有多邪惡都要食。蠔仔粥泡在方魚湯內的蠔仔肉，粒粒飽滿，鮮甜味美，還加上肉碎、中芹粒和香菇粒各食材的香味混和當中，真係潮菜中不可缺少的菜式。地點方便, 食物各具特色, 不錯
餐牌上好多選擇，我們很快便選好要食的。因為實在太期望食了。
前菜：貢菜
口感爽爽脆脆，味道咸中帶微辣，作為前菜不錯。
滷水鵝片
師傅刀功了得，將鵝肉切成薄片，舖在滷水豆腐上。鵝肉肥瘦適中，肉質扎實，滷水味恰到好處，再配上嫩滑滷水豆腐，真係最佳配搭。
韭菜豬紅
豬紅吸收了胡椒味濃郁的醬汁，變得十分入味，亦不會一夾即散。另外韭菜鲜嫩，纖維豐富。
蠔仔餅
蠔仔混入蛋漿用油炸的蠔仔餅，又甘香又鬆脆，加上魚露來提鮮，有多邪惡都要食。
蠔仔粥
泡在方魚湯內的蠔仔肉，粒粒飽滿，鮮甜味美，還加上肉碎、中芹粒和香菇粒各食材的香味混和當中，真係潮菜中不可缺少的菜式。
地點方便, 食物各具特色, 不錯
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