影片
更多
2020-04-15
2147 瀏覽
太古城的食肆一貫都有質素！今天預約了潮庭午餐飲茶，果然沒讓我失望！book了12:30，提前到達，不用等，立即入座，窗邊海景👍開始點心一共order了9樣，按順序來了1）椒鹽魷魚酥。HKD58.- 講真，魷魚新鮮，但料理的麻麻，懷疑炸粉用的不對，油汪汪的黃外殼倒是酥脆，即便配了一碟醋，也不是椒鹽的滋味！😔2）椒鹽九肚魚 HKD70.-又一個失敗的作品，根本與’椒鹽‘兩個字無關，還是油汪汪的炸粉包，裡面只有薄薄的魚片，大有喧賓奪主的感覺，椒鹽何在？魚味安有？不推薦😣3）XO醬炒腸粉。HKD55.-賣相和味道都符合標準啦！4）海鮮煎薄餐 HKD48.-旁邊食客說餅子有點厚，我自己沒嚐，看樣子還挺有料的，可能做薄一點會酥脆些，能滿足口感需要吧。5）薑蔥牛百葉 HKD33.-牛百葉是兒子的favor！很多茶樓都沒有此點心了，必點！ 味道也與印象中一樣！very good！😍6）迷你鹵水小四拼 HKD88.-潮州鹵水是看家菜！來潮州餐廳必定要食鹵水，我食咗一件豆腐，OK喔，鹵水中仍豆味十足！另一件豬耳朵，我覺得鹹過頭...滷肉和鵝肉我未嚐，因為平時經常食，此時興趣有限😛7）迷你煎伊麵
book了12:30，提前到達，不用等，立即入座，窗邊海景👍
開始點心
一共order了9樣，按順序來了
1）椒鹽魷魚酥。HKD58.-
講真，魷魚新鮮，但料理的麻麻，懷疑炸粉用的不對，油汪汪的黃外殼倒是酥脆，即便配了一碟醋，也不是椒鹽的滋味！😔
椒鹽魷魚酥
$58
62 瀏覽
0 讚好
0 留言
2）椒鹽九肚魚 HKD70.-
又一個失敗的作品，根本與’椒鹽‘兩個字無關，還是油汪汪的炸粉包，裡面只有薄薄的魚片，大有喧賓奪主的感覺，椒鹽何在？魚味安有？不推薦😣
椒鹽九肚魚
$70
290 瀏覽
1 讚好
0 留言
3）XO醬炒腸粉。HKD55.-
賣相和味道都符合標準啦！
XO醬炒腸粉
$55
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
4）海鮮煎薄餐 HKD48.-
旁邊食客說餅子有點厚，我自己沒嚐，看樣子還挺有料的，可能做薄一點會酥脆些，能滿足口感需要吧。
海鮮煎薄餐
$48
62 瀏覽
0 讚好
0 留言
5）薑蔥牛百葉 HKD33.-
牛百葉是兒子的favor！很多茶樓都沒有此點心了，必點！ 味道也與印象中一樣！very good！😍
薑蔥牛百葉
$33
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
6）迷你鹵水小四拼 HKD88.-
潮州鹵水是看家菜！來潮州餐廳必定要食鹵水，我食咗一件豆腐，OK喔，鹵水中仍豆味十足！另一件豬耳朵，我覺得鹹過頭...滷肉和鵝肉我未嚐，因為平時經常食，此時興趣有限😛
迷你鹵水小四拼
$88
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
7）迷你煎伊麵 HKD68.-
這也是潮州名食！各店的作法相同，外觀也都相近，但口感也許相差甚遠...我喜歡用幼麵，半面煎的酥脆，半面松軟乾身，略點鎮江醋，少撒棉白糖...yummi！
這裡料理的幾乎差不多。一定是我煙尖了，覺得這裡應該可以做得更好些，比如：麵再煎得脆些，底再乾身些...🤪
迷你煎伊麵
$68
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
等了很久都沒有來👇👇
8）沙茶金錢肚
9）豉汁蒸鳳爪
原來廚房漏單了，反正我們也都飽了，立即confirm to cancel✌️
買單，4人消費如下，不錯！沒有想像中貴喔👍
張貼
