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2018-09-09
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有時想簡簡單單吃頓飯，很多時會選擇粉麵店，因為其上餐速度快，而且食物選擇多。今日於尖沙咀覓食時，發現了這間外表似Cafe，但實質賣潮洲粉麵的小店，故入去試試。店內環境十分舒適，是走小清新的路線，而且枱下還有掛鈎供客人安置附身袋。餐牌也非常細心，印上食物圖片。而且每款麵更可以按個口味，選擇自己喜歡的麵條及配料。自家雲吞王生麵 ($55)潮丸上菜方式配上了一個木製的托盤，好有日式的感覺。一碗的份量也不少，有五粒雲吞，雲吞雖然不是好大粒，但勝在真材實料，入面更有原隻鮮蝦，爽口彈牙，每一啖都覺得好足料。雲吞麵湯底味道簡單原香，不過若然想為湯底加添風味，可自行加上醬料。這些醬料很特別，一般粉麵店都比較少見，有紅燈籠椒醬、黃燈籠椒醬，其辣度挺高，嚐辣的朋友絕對不容錯過。是日油菜 ($28)除了主食外，店家還供應各種的小食。我則點了一客油菜，份量也不小，而且用作調味的蠔油更分開上，可自己控制醬油的份量。我點的下午茶餐更隨餐附送飲品。
店內環境十分舒適，是走小清新的路線，而且枱下還有掛鈎供客人安置附身袋。
餐牌也非常細心，印上食物圖片。而且每款麵更可以按個口味，選擇自己喜歡的麵條及配料。
自家雲吞王生麵 ($55)
潮丸上菜方式配上了一個木製的托盤，好有日式的感覺。一碗的份量也不少，有五粒雲吞，雲吞雖然不是好大粒，但勝在真材實料，入面更有原隻鮮蝦，爽口彈牙，每一啖都覺得好足料。雲吞麵湯底味道簡單原香，不過若然想為湯底加添風味，可自行加上醬料。這些醬料很特別，一般粉麵店都比較少見，有紅燈籠椒醬、黃燈籠椒醬，其辣度挺高，嚐辣的朋友絕對不容錯過。
是日油菜 ($28)
除了主食外，店家還供應各種的小食。我則點了一客油菜，份量也不小，而且用作調味的蠔油更分開上，可自己控制醬油的份量。
我點的下午茶餐更隨餐附送飲品。
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