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2018-08-08
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呢幢大廈食店臨立, 其中呢間係食潮州嘢, 潮州嘢都係我喜歡食嘅菜式之一, 當然要試下啦!店內面積唔算好大, 牆上除有有食物相片, 仲有功夫招式, 莫非店主係練武之人?!打開餐牌睇下有咩食先..........食物選擇都多樣化 餐牌當中被呢個燉湯系列吸引住, 出得食飯難得有個燉湯飲, 價錢合埋, 梗係又叫番盎慢慢嘆見到花膠螺頭燉鷄腳 ($68)呢個牌頭, 就知係滋陰養顏, 二話不說叫個比自己飲! 非常足料, 有埋魚肚及元貝, 成啖湯鮮濃到不得了, 仲食埋少少湯渣!青㰖燉豬展湯 ($48), 青㰖有止咳作用, 原盎上見到湯料豐富, 飲落帶少少青㰖酸味, 味道都唔錯!黎得食潮州嘢, 又點少得呢碗方魚肉碎蠔仔粥 ($58), 差唔多每枱都有碗! 份量有3-4碗, 相當足料!始終有蠔仔一齊煮, 如果唔夠熱驚會腥, 但呢個粥夠晒熱, 加D胡椒粉調味就仲正! 湯底夠甜, 方魚夠脆, 蠔仔夠蠔味, 正呀!先黎個滷水三寶 ($138), 三寶即係鵝片, 鵝肝及鵝腸, 份量都幾對眼, 有埋滷水豆腐係底!鵝片起得幾靚, 工整一片, 無咩肥膏, 夠健康, 但就食起上黎會嚡口D鵝肝口感非常嫩滑, 好似食
店內面積唔算好大, 牆上除有有食物相片, 仲有功夫招式, 莫非店主係練武之人?!
打開餐牌睇下有咩食先..........食物選擇都多樣化
餐牌當中被呢個燉湯系列吸引住, 出得食飯難得有個燉湯飲, 價錢合埋, 梗係又叫番盎慢慢嘆
見到花膠螺頭燉鷄腳 ($68)呢個牌頭, 就知係滋陰養顏, 二話不說叫個比自己飲! 非常足料, 有埋魚肚及元貝, 成啖湯鮮濃到不得了, 仲食埋少少湯渣!
花膠螺頭燉鷄腳
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青㰖燉豬展湯 ($48), 青㰖有止咳作用, 原盎上見到湯料豐富, 飲落帶少少青㰖酸味, 味道都唔錯!
青㰖燉豬展湯
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黎得食潮州嘢, 又點少得呢碗方魚肉碎蠔仔粥 ($58), 差唔多每枱都有碗! 份量有3-4碗, 相當足料!
方魚肉碎蠔仔粥
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始終有蠔仔一齊煮, 如果唔夠熱驚會腥, 但呢個粥夠晒熱, 加D胡椒粉調味就仲正! 湯底夠甜, 方魚夠脆, 蠔仔夠蠔味, 正呀!
先黎個滷水三寶 ($138), 三寶即係鵝片, 鵝肝及鵝腸, 份量都幾對眼, 有埋滷水豆腐係底!
滷水三寶
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鵝片起得幾靚, 工整一片, 無咩肥膏, 夠健康, 但就食起上黎會嚡口D
鵝肝口感非常嫩滑, 好似食緊豬紅咁, 好有驚喜喎!
鵝腸食得出係急凍貨, 但好在內裏無肥膏, 口感爽脆! 三款都滷得夠入味!
個人黎講好喜歡食煎魚, 見佢呢度有香煎黃花魚 ($88), 價錢唔貴, 當然要叫番條!
香煎黃花魚
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原條黃花魚劏半再半煎炸, 皮香肉嫩! 而個頭同尾部份係脆卜卜好香口, 唧少少青檸汁調調汁就仲好味!
加多碟豆醬炒通菜 ($60)就有湯有魚有肉同有"飯"啦, 通菜唔止同蝦醬夾嘅, 同豆醬都可以做到朋友架!
豆醬炒通菜
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呢間潮家菜食物水準唔錯, 價錢唔貴, 份量又足, 下次黎開呢頭又想食潮州嘢, 一定再幫襯!
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