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2024-01-04
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能夠系銅鑼灣立足開餐廳，其口味同特色必先要與眾不同，今次嚟到#鬼滷 一嚐新派潮州菜。位於The L Square二十一樓，於銅鑼灣廣場二期旁，附近更有停車場方便泊車。餐廳環境主調為紅色，其佈置為充滿時尚中式，大約有廿多個位，同傳統潮州菜確有不同。當晚幾近滿座，好彩有提早入座。坐底後，先奉上一盤爆谷🍿。同埋一人一碟秘製辣椒油。蘭王蛋蠔餅$88熱辣辣蠔餅十分燙口，鮮炸出來外層金黃酥脆，蠔肉都非常豐滿美味，入口蛋香味同埋蠔味十足。無得頂。👍黑松露蔥油拌麵$78麵條煮得恰到好處，黑松露又超多，相當有誠意，味道無得彈😄👍🏻潮式滷水拼盤（3選）$238咗揀左鵝腸、墨魚和慢煮鹽香雞，上菜時，滷水拼盤下方會有蠟燭助熱，讓食材保持熱度外。並加重了濃郁滷水味，鵝腸都洗得好乾淨唔韌，墨魚爽口彈牙。雞肉同滷水汁非常夾，雞肉肉質鮮嫩。好滋味。荔枝接骨木梳打$42解飽膩又開胃的飲品，女生頗愛飲的。蜜糖柚子梳打$42非常清新，蜜糖和柚子搭配恰到好處，令人感到舒適和放鬆。部分菜式如烏頭、大眼雞等還需提早預約，詳情咨詢店員!!
餐廳環境主調為紅色，其佈置為充滿時尚中式，大約有廿多個位，同傳統潮州菜確有不同。當晚幾近滿座，好彩有提早入座。
坐底後，先奉上一盤爆谷🍿。同埋一人一碟秘製辣椒油。
蘭王蛋蠔餅$88
熱辣辣蠔餅十分燙口，鮮炸出來外層金黃酥脆，蠔肉都非常豐滿美味，入口蛋香味同埋蠔味十足。無得頂。👍
黑松露蔥油拌麵$78
麵條煮得恰到好處，黑松露又超多，相當有誠意，味道無得彈😄👍🏻
潮式滷水拼盤（3選）$238
咗揀左鵝腸、墨魚和慢煮鹽香雞，上菜時，滷水拼盤下方會有蠟燭助熱，讓食材保持熱度外。並加重了濃郁滷水味，鵝腸都洗得好乾淨唔韌，墨魚爽口彈牙。雞肉同滷水汁非常夾，雞肉肉質鮮嫩。好滋味。
荔枝接骨木梳打$42
解飽膩又開胃的飲品，女生頗愛飲的。
蜜糖柚子梳打$42
非常清新，蜜糖和柚子搭配恰到好處，令人感到舒適和放鬆。
部分菜式如烏頭、大眼雞等還需提早預約，詳情咨詢店員!!
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