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2019-08-18
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位於彌敦道726號，位置方便鄰近旺角B3出口。環境淡雅光鮮，通透明亮，有「滿天星」佈置唯美。窗外就是彌敦道，景色一覽無遺。.一坐下來，店員就會送上一小杯的魚湯，他說這就是招牌、自家研製的魚湯- 「花膠豚骨濃魚湯」。真的做到「淳、濃、香、和」，卡片上說熬製了9小時，沒有味精，而且湯中已除去油。有很香的魚味，但沒有腥味；質感有少少「膠質」，應該是來至花膠吧。.晚上有套餐，包前菜及熱飲，選擇也很多。.⭐️極尚魚宴料理（$95）配魚麵「魚麵」是由70%的魚肉造成，所以口感更像「魚蛋」，很爽彈的。 材料很豐富：魚皮菜肉餃子-魚皮很彈牙，有十分多的餡墨魚卷、魚肉卷-這兩個卷用腐皮包著，墨魚卷食到好細的墨魚粒粒。魚蛋-十分彈牙蝦-很細心已挑走了腸伴上花膠魚湯食，果然是「魚之盛宴」！.⭐️XO雞翼拌魚烏冬（$88）魚烏冬就有50%是魚肉，沒有魚麵那麼Q彈，更為煙韌。有4塊雞翼，份量也不少。.魚麵及魚烏冬都很特別，在其他餐廳是沒有的。少澱粉質，多魚肉，更健康，適合減肥中的人士（我）。.⭐️漁人樂脆（$58）另外點了一個小食，除了薯條，也有蕃薯條、墨魚卷及魚肉卷。配上黑松露醬。最適合happy share。.⭐️
環境淡雅光鮮，通透明亮，有「滿天星」佈置唯美。窗外就是彌敦道，景色一覽無遺。
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一坐下來，店員就會送上一小杯的魚湯，他說這就是招牌、自家研製的魚湯- 「花膠豚骨濃魚湯」。真的做到「淳、濃、香、和」，卡片上說熬製了9小時，沒有味精，而且湯中已除去油。
有很香的魚味，但沒有腥味；質感有少少「膠質」，應該是來至花膠吧。
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晚上有套餐，包前菜及熱飲，選擇也很多。
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⭐️極尚魚宴料理（$95）配魚麵
「魚麵」是由70%的魚肉造成，所以口感更像「魚蛋」，很爽彈的。
材料很豐富：
魚皮菜肉餃子-魚皮很彈牙，有十分多的餡
墨魚卷、魚肉卷-這兩個卷用腐皮包著，墨魚卷食到好細的墨魚粒粒。
魚蛋-十分彈牙
蝦-很細心已挑走了腸
伴上花膠魚湯食，果然是「魚之盛宴」！
極尚魚宴料理
$95
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極尚魚宴料理
$95
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⭐️XO雞翼拌魚烏冬（$88）
魚烏冬就有50%是魚肉，沒有魚麵那麼Q彈，更為煙韌。
有4塊雞翼，份量也不少。
XO雞翼伴魚烏冬
$88
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魚麵及魚烏冬都很特別，在其他餐廳是沒有的。少澱粉質，多魚肉，更健康，適合減肥中的人士（我）。
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⭐️漁人樂脆（$58）
另外點了一個小食，除了薯條，也有蕃薯條、墨魚卷及魚肉卷。配上黑松露醬。
最適合happy share。
漁人樂脆
$58
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漁人樂脆
$58
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⭐️芒果沙冰
配餐加$22就有。賣相不錯。
芒果沙冰
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這是一間很有特色的店，主打魚湯及魚麵，愛「魚」之人是不能錯過呢。
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