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2015-11-29
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香港的茶餐廳聞名四方，好多旅遊書介紹香港，都必定會推介「茶餐廳」。今次我同肥膏食的，是「澳門茶餐廳」，那麼，到底是澳門的茶餐廳好D？ 還是香港的好D呢？平日晚上十時多了，與肥膏看完電影後，走到這裡吃晚飯。「澳門茶餐廳」的外觀跟香港出晒名的「翠華」好似，都是光光鮮鮮的。餐廳的經理在門外非常熱情打招呼，好快地帶我們入內。餐廳內的燈光很亮，感覺算是頗整潔。店員都好高效率，動作都看似是訓練有素，親切又專業，值得一讚。落好order ，好快！先來的是飲品。凍檸水夠冰凍而且最重要的一點是夠甜。我對檸茶檸水的要求很低，只要夠甜就可以了。這家的凍檸水夠甜，合格。肥膏的凍好立克。招牌咖喱鮮雞飯 HKD 78.00我們要求了多飯，店員姐姐說OK，但來到時沒有多飯。店員姐姐亦有禮地回覆說已幫我們要求了，但廚房並沒有執行。值得一讚的是，店員會覆回食客。有些餐廳的店員，就算有無加到飯，都不會出聲。咖喱汁偏辣，帶有少少辛口，好味。鮮雞要說一說就是太”鞋“身，煮好久了吧？最好味是薯仔，吸收了咖喱汁的精華，好入味，而且好粉，入口就化。但是，薯仔不夠熱。我叫了一個焗飯，等了也不是很久就到了。芝士鴛鴦汁海鮮焗飯 HKD
平日晚上十時多了，與肥膏看完電影後，走到這裡吃晚飯。「澳門茶餐廳」的外觀跟香港出晒名的「翠華」好似，都是光光鮮鮮的。餐廳的經理在門外非常熱情打招呼，好快地帶我們入內。餐廳內的燈光很亮，感覺算是頗整潔。店員都好高效率，動作都看似是訓練有素，親切又專業，值得一讚。落好order ，好快！先來的是飲品。
凍檸水夠冰凍而且最重要的一點是夠甜。我對檸茶檸水的要求很低，只要夠甜就可以了。
這家的凍檸水夠甜，合格。
肥膏的凍好立克。
招牌咖喱鮮雞飯 HKD 78.00我們要求了多飯，店員姐姐說OK，但來到時沒有多飯。店員姐姐亦有禮地回覆說已幫我們要求了，但廚房並沒有執行。值得一讚的是，店員會覆回食客。有些餐廳的店員，就算有無加到飯，都不會出聲。
咖喱汁偏辣，帶有少少辛口，好味。鮮雞要說一說就是太”鞋“身，煮好久了吧？最好味是薯仔，吸收了咖喱汁的精華，好入味，而且好粉，入口就化。但是，薯仔不夠熱。我叫了一個焗飯，等了也不是很久就到了。
芝士鴛鴦汁海鮮焗飯 HKD 47.00焗飯相當之熱，店員遞上時還會提醒食客要小心燙口，好體貼。飯夠熱就很香，汁是芝士汁加白汁？也不錯，味道OK，芝士味濃。飯是較乾身的，配上濃厚的白汁，剛剛好。不過，海鮮就有點不新鮮了，特別是墨魚仔，有怪味。其他的海鮮都可接受，因為沒有怪味。
整體滿意，又因店員及經理服務都很到位而覺得值得一讚的一餐。說真的，餐應內的店員是走在最前線接觸客人，一間餐廳給人第一印象的主要角色，員工有無禮貌，其實也是一個重要要素。
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