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2018-04-05
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激推!指尖的幸福滋味，在港印度人才知道的餐廳0404特別的日子，在台灣是兒童節，也是公眾假期，兒童節這天，全台的兒童都會由政府贈送一個小禮物，所以，每到這天的日子，就代表充滿著喜悅與開心的記憶，今天，也想買一個禮物送給自己作為大人兒童節，人在香港，也會想慶祝這樣的心情，今天去了TST的Patagonia逛逛，意外的看到了這家原來全球有70家分店的印度菜素食餐廳，但台灣沒有，所以決定來嚐嚐。在台灣很少地道的印度餐廳，能吃到就是薄餅跟咖哩，但也因應我們的口味，多半是台式印度餐廳了，直進這家餐廳，裝潢的風格就擅用了印度光鮮的色彩，店面從服務生到來店的客人，全都是印度人，這裡絕對是在港印度人的家常菜，從菜單的名字真的道道都充滿著異國風情阿~印度蒸米糕及印度冬甩，米糕很特別，原本以為是像台灣的米糕，是糯米飯系列的，反而是比較像叉燒包外面的包子的口感，黏密Q彈帶著厚厚的米香，而冬甩就是小小的Doughnut，配合酸辣醬、辣豆湯與辣椒豆粉，用手拿主食，享受激推!指尖與送入嘴中裡的幸福滋味。朋友點了一個超豪華Saravanaa Special Meals 特製撒拉維亞套餐，中間是傳統的印度米飯，以及印
0404特別的日子，在台灣是兒童節，也是公眾假期，兒童節這天，全台的兒童都會由政府贈送一個小禮物，所以，每到這天的日子，就代表充滿著喜悅與開心的記憶，今天，也想買一個禮物送給自己作為大人兒童節，人在香港，也會想慶祝這樣的心情，今天去了TST的Patagonia逛逛，意外的看到了這家原來全球有70家分店的印度菜素食餐廳，但台灣沒有，所以決定來嚐嚐。
在台灣很少地道的印度餐廳，能吃到就是薄餅跟咖哩，但也因應我們的口味，多半是台式印度餐廳了，直進這家餐廳，裝潢的風格就擅用了印度光鮮的色彩，店面從服務生到來店的客人，全都是印度人，這裡絕對是在港印度人的家常菜，從菜單的名字真的道道都充滿著異國風情阿~
印度蒸米糕及印度冬甩，米糕很特別，原本以為是像台灣的米糕，是糯米飯系列的，反而是比較像叉燒包外面的包子的口感，黏密Q彈帶著厚厚的米香，而冬甩就是小小的Doughnut，配合酸辣醬、辣豆湯與辣椒豆粉，用手拿主食，享受激推!指尖與送入嘴中裡的幸福滋味。
印度蒸米糕與冬甩
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朋友點了一個超豪華Saravanaa Special Meals 特製撒拉維亞套餐，中間是傳統的印度米飯，以及印度薄煎餅，旁邊有10個小盅裝載了十分印度風味的餸主食料理，有酸辣湯、辣豆、雜菜扁豆醬、酸咖哩、乳酪、牛油奶、豆酸奶等，非常道地，可以品嘗到各種印度菜色的風味，
Saravanaa Special Meals
$90
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飯後當然要來個甜品啦，當然要來個特別的，所以點了傳統印度開心果味玫瑰糖漿甜粉絲冰淇淋新地，因猜想玫瑰糖漿應該很獨特，所以請店員可以不用淋上，店員很貼心的主動幫我們換上了Chocolate 醬，雪糕的口感很棒且帶著開心果堅果的香氣。還特別點了一杯印度香料奶茶搭佐，真是將美味超乘上乘的概念。
印度香料奶茶
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很完美的印度旅程，多年前看了Wes Anderson的The Darjeeling Limited，印度也是一直心中想探訪的國家。香港是世界的縮影，在這探索到的國家，永遠是最貼近最傳統與當地色彩與味蕾的面貌。
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