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2020-05-12
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今日同女朋友去左大坑搵野食，見到呢間拉麵店既店面同食物餐牌幾吸引，就決定試試佢。去到個陣前面已經排住隊，我地排左無耐之後，後面又有長長既人龍。為左節省一陣候餐既時間，店員會先比點單紙我地落餐，佢仲好細心，會分清拉麵係屬於邊位客人。餐廳一共提供5款拉麵，赤骨、綠骨、黑骨、豚骨，仲有一個限定款(會定期轉，喺IG到公佈)，而我地今次就叫左綠骨同豚骨。等左10分鐘到就有位，舖頭細細，裝傷幾精緻，用木做主調，連坐既櫈都係實木既。坐底一陣，兩碗拉麵就上左嚟喇。黑骨即係墨魚汁，湯底好濃，亦都有滿滿墨魚既味道。麵質都適中，易入口(參考: 叫左湯底「濃」、「咸」、麵質「硬」) 而第二碗綠骨即係羅勒醬(綠醬)，有意大利既風味，上面仲灑左啲芝士粉，鍾意食青醬意粉既你就啱哂，佢西式crossover日式，味道亦都好搭。(參考: 叫左湯底「濃」、「咸」、麵質「硬」)份量嚟講我女朋友就啱啱好，不過我就唔太夠食，再去天后食返個甜品就啱哂喇!
等左10分鐘到就有位，舖頭細細，裝傷幾精緻，用木做主調，連坐既櫈都係實木既。坐底一陣，兩碗拉麵就上左嚟喇。
黑骨即係墨魚汁，湯底好濃，亦都有滿滿墨魚既味道。麵質都適中，易入口(參考: 叫左湯底「濃」、「咸」、麵質「硬」)
而第二碗綠骨即係羅勒醬(綠醬)，有意大利既風味，上面仲灑左啲芝士粉，鍾意食青醬意粉既你就啱哂，佢西式crossover日式，味道亦都好搭。(參考: 叫左湯底「濃」、「咸」、麵質「硬」)
份量嚟講我女朋友就啱啱好，不過我就唔太夠食，再去天后食返個甜品就啱哂喇!
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