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2020-11-29
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我覺得一碗拉麵嘅靈魂就係湯底，而食拉麵我本人就特別喜愛🐓雞白湯🐓平時食雞白湯拉麵我就去開座銀，今次就專程嚟到鳥華亭試下佢嘅雞白湯底正唔正！🤤-我哋2個人分別叫咗《至極雞白湯拉麵》同《檸檬拉麵》，再叫咗個《炸蓮藕片》。-《炸蓮藕片》- 蓮藕片切得好薄，而且好香脆！不論浸湯食定係就咁沾蛋黃醬食都好好食！-《至極雞白湯拉麵》- 個雞白湯好濃，好重雞味，而且唔會好油膩！🤤！ -《檸檬拉麵》- 其實呢款拉麵都係用雞白湯底，不過就話加咗秘制檸檬汁同埋幾片檸檬。講真，如果唔係自己㓤下啲檸檬嘅話，其實冇乜檸檬香味😅所以呢個湯底冇乜特別，下次我會叫返普通嗰款就算😂-麵方面就有直麵/曲麵2款供客人選擇，我就覺得2款都幾好食🤪呢間店嘅流心蛋都做得好好！火喉啱啱好，而且食落去有淡淡嘅酒香！🍶👍🏻而拉麵入面嘅雞肉我當日就係用咗雞胸肉片。佢啲雞胸肉片我相信應該係慢煮嘅，但係唔知係咪部位嘅問題，咬落好韌😟...希望下次再去嘅時候會有改善啦🙈
平時食雞白湯拉麵我就去開座銀，今次就專程嚟到鳥華亭試下佢嘅雞白湯底正唔正！🤤
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我哋2個人分別叫咗《至極雞白湯拉麵》同《檸檬拉麵》，再叫咗個《炸蓮藕片》。
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《炸蓮藕片》- 蓮藕片切得好薄，而且好香脆！不論浸湯食定係就咁沾蛋黃醬食都好好食！
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《至極雞白湯拉麵》- 個雞白湯好濃，好重雞味，而且唔會好油膩！🤤！
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《檸檬拉麵》- 其實呢款拉麵都係用雞白湯底，不過就話加咗秘制檸檬汁同埋幾片檸檬。講真，如果唔係自己㓤下啲檸檬嘅話，其實冇乜檸檬香味😅所以呢個湯底冇乜特別，下次我會叫返普通嗰款就算😂
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麵方面就有直麵/曲麵2款供客人選擇，我就覺得2款都幾好食🤪
呢間店嘅流心蛋都做得好好！火喉啱啱好，而且食落去有淡淡嘅酒香！🍶👍🏻
而拉麵入面嘅雞肉我當日就係用咗雞胸肉片。佢啲雞胸肉片我相信應該係慢煮嘅，但係唔知係咪部位嘅問題，咬落好韌😟...希望下次再去嘅時候會有改善啦🙈
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