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2018-10-18
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在元朗鄉鎮地區可以吃到有水準的濃油赤醬正统上海菜功架,的確是個驚喜。閒聊中知道老闆是個魚類供應商,所以這裡的鱔糊是游水貨,食味口感和一些冰鮮有很大分别,建議各位要列入必試項目。其他的麵点都是即叫即做,吃小籠包切記小心包中的湯汁,生煎包外脆内軟仍然有肉汁和一些煎好等人買的非常不同。銀絲卷内層次分明。最後是甜品由高麗豆沙变成高麗雪糕,要做到外熱內冷,油温控制毫不簡單,值得一讚。總体來說,價錢合理不貴,菜式好,服務員令人有家的感覺。
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