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2019-04-28
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香港而家好多拉麵店,林林總總,總有一間係你左近。好多過江龍拉麵店都做得唔錯,但我比較鍾意試啲唔太出名既細鋪,咁先有驚喜架嘛。今日我地試一間未食過既拉麵店,叫拉麵來,踏入店內只有區區幾張枱,陳設裝潢古典日式,仲有部彈珠機作為擺設。食拉麵最重要係個湯底,餸都係其次,要濃而不咸,食完唔會係咁灌水太多味精先叫好。我嗌左個黑蒜油拉麵,湯底用既湯頭主要係豬骨為主,黑蒜油亦都好香。麵條彈牙爽口,10分滿分我會俾8分,比起一啲有名拉麵店一啲都唔輸蝕。
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