霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

營業中

休息中

好多日式燈籠，食物圖片及日本畫作令餐廳有濃濃嘅日式氛圍。餐廳採用二維碼落單，如有任何要求（例如: 吃較硬身嘅麵條），記得在落單時選取。一碗好食嘅拉麵最重要當然係湯底，湯底採用精選嘅豬骨同雞骨嚟餚成, 所以每一啖湯都好濃郁。雞叉燒味玉雞白湯拉麵雞叉燒軟嫩，厚切得嚟又肥瘦相間，麵條有咬口，雞白湯味道濃郁，成個配搭相當出色。炙燒豚肉味玉拉麵豚骨湯底，味道比雞白湯更為濃厚。秘製嘅叉燒採用上等豚肉，sides頗為大塊，脂肪和瘦肉均勻，以低溫慢火浸煮，之後再用明火炙燒增添焦香，微微嘅焦香，肉質鮮嫩，脂肪位置仲有入口即溶嘅感覺，吃起嚟過癮又滿足。唐揚炸雞炸雞好大件，外層炸至金黃酥脆，內裡嘅雞肉仍保持多汁嫩滑。沙拉野菜炸餃子一個新穎嘅配搭，炸餃子配上沙拉醬帶出清新嘅口感，餃子餡用咗唔少蔬菜，非常健康。綠茶雪糕濃郁嘅綠茶味，加上牛奶嘅軟滑，口感細膩，作為飯後甜品非常解膩。