上戶酒場 (已結業)

餐廳裝潢以簡約木系為主，營造出傳統日式居酒屋的感覺。內部座位寬闊，設有卡位、方桌及Bar枱，食客可近距離觀賞師傅製作料理和與師傅交流，師傅更把各式烹調技術融入日本菜，炮製創新的口味，配上多款來自日本的清酒和果酒，令用餐體驗更完美。上戶刺身盛配迷你烏冬跟配迷你烏冬 餐廳所有刺身均係新鮮從日本空運到港，厚切、肥美、新鮮！油甘魚同三文魚魚脂十足，厚切令口感更豐富，大滿足。帶子色澤光鮮，鮮甜飽滿，赤蝦巨型鮮甜彈牙，整個刺身盛十分出色，配搭口感Q彈烏冬，幸福滿滿櫻花蝦炸豆腐別具心材之小食，外層包圍著櫻花蝦，香脆可口，內裏豆腐非常嫩滑，層次豐富 明太子雞翼爆餡明太子，雞翼相當飽滿，雞皮香脆，配合明太子，整體甘香內裡Juicy黑松露帶子手卷 帶子鮮甜肉質飽滿，黑松露清新清香，紫菜上菜後仍保持香脆，醋飯酸度適中，口感佳海鮮味噌湯非常認真，味噌湯有原隻蝦肉和蜆肉，令味噌湯鮮味再道提升Orion啤酒支裝加上啤酒，夏日消暑清涼，大消足