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2018-08-30
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在金鐘太古廣場的4樓地面，有一間看來有點渡假feel的餐廳，久聞其名，在慶祝日子(兼有50% off offer) 跟男友去尋幽探秘。。。環境實在太舒服。。。 C for Cozy!🤤最愛窗外樹影舒展😌餐牌只有簡潔的一頁。待應們態度親切，有位識啲廣東話的女待應聽到我講:好難揀喔！！！(因為本來叫set) 之後過來笑著推介著先獎你一板麵包 (待應見你食完會問你要不要追加)Paris Mushroom Soup這湯有人為你上，待應拿住阿拉丁銀壺（好吧只是普通汁壺），在安在(池底)的黑松露片花上，加上(池)湯。這湯的忌廉和松露味真的濃到整個人被氣味浸昏了似的😵 奶味好香不過真係香得有點滯左😅可是我們冇點什麼開胃酸甜的東西，接下來的兩個菜還是濃濃的哈哈！ 因為第一去嘛，就點想食的菜，也不知它們是什麼調味。Prime US Beef Ribeye (500g)Medium cook 的肉眼，外脆內軟，十分juicy爆汁，不用加黑椒汁也可，品嚐一下牛肉汁，但那黑椒汁也做得很恰到好處。牛肉香味十足，旁邊是芝士忌廉薯片層，那Gruyere Cheese (瑞士芝士煱的台柱）好香，下次在家試加這個在焗
環境實在太舒服。。。 C for Cozy!🤤
最愛窗外樹影舒展😌
餐牌只有簡潔的一頁。
待應們態度親切，有位識啲廣東話的女待應聽到我講:好難揀喔！！！(因為本來叫set) 之後過來笑著推介著
先獎你一板麵包 (待應見你食完會問你要不要追加)
前菜麵包
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Paris Mushroom Soup
Paris Mushroom Soup
$160
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這湯有人為你上，待應拿住阿拉丁銀壺（好吧只是普通汁壺），在安在(池底)的黑松露片花上，加上(池)湯。這湯的忌廉和松露味真的濃到整個人被氣味浸昏了似的😵 奶味好香不過真係香得有點滯左😅
可是我們冇點什麼開胃酸甜的東西，接下來的兩個菜還是濃濃的哈哈！ 因為第一去嘛，就點想食的菜，也不知它們是什麼調味。
Prime US Beef Ribeye (500g)
Prime US Beef Ribeye (500g)
$500
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Medium cook 的肉眼，外脆內軟，十分juicy爆汁，不用加黑椒汁也可，品嚐一下牛肉汁，但那黑椒汁也做得很恰到好處。牛肉香味十足，旁邊是芝士忌廉薯片層，那Gruyere Cheese (瑞士芝士煱的台柱）好香，下次在家試加這個在焗薯層裡😊
500g 牛扒兩人食也是好多，要不是對面血氣方剛的青年可食多兩舊，可能食不完呢，雖然餐廳的上菜時專業準備了熱的餐碟，可是不管牛肉還是碟後來都涼了，涼了牛肉味就淡了一點，為它感到可惜之際唯有點小小黑椒汁😉
Jeji Pork Ragu Paccheri
(直譯: 濟州黑豬肉醬寬管麵 )
Jeji Pork Ragu Paccheri
$195
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豬肉呢，是清香的瘦肉，冇平時的煙肉粒咁咸同硬，而且有口感，嚼著有豬肉香，肉醬濃得來香甜
Paccheri，寬管類意大利麵 ，像粗大的水管，網友說喜歡的話還可以往裡頭塞東西做炸両(？) ......點解我寫寫下這食評時會聯想到有一隻隻濟州黑豬會跑著，穿過放在公園裡供玩樂的水管😭
最後送上甜品 - baby blue的 macarone三顆！ 配上對比色橙色的apricot jelly！
Free dessert
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Macarone 甜得好好食！中間的應該是salted caramel，正！ 岩鹽焦糖奶油味🤤 那jelly是杏脯乾的味道。由於這甜品是餐牌冇寫的，所以口味是我自行判斷的，有機會估錯架😛
飽滯得叫不下餐牌上看來heavy的甜品的滯滯兩口子，幸好有被這送的甜品衝擊一下，滿意離去。
味道而言，這家餐廳算是頗傳統 (就我叫3個菜式以下而言😅)，亦不見有某些高級餐廳(例如半島酒店的Fexxx) 的體驗菜單 (什麼chef’s signature menu, tasting menu😛之類)。所以如果你地想試口味特別的fusion味，呢度可能未必滿足到你地，但都好既烹調同好材料俾你地。
期待下次白天來試其他菜式！
題外話/補充資料：
With 50% off offer, total $616, for 2 people, no wine ordered
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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