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2014-01-04
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週六上班前要好好充電，就去了我最近愛上的冰室。這家間冰室仍保留前舖賣麵包的營運方式。行入去看到的是那種小時候茶餐廳的格局，很有親切感。早餐的選擇不多，特餐有4款面食，跟火腿、午餐肉、煎蛋、包，配熱飲，盛惠$25。我點了沙爹牛面、轉炒蛋、跟餐包、飲熱奶茶。油餐包中間夾了牛油，軟硬適中。炒蛋只是普通把蛋打均煎，略油。沙爹牛面是精髓所在。撈均湯面時，眼見清湯變成沙爹湯，湯有濃郁的沙爹味帶輕輕的辣。牛肉算是嫩口。奶茶柔滑順口，撞得很均勻，口中沒有留下茶粗糙的餘韻。貼士: 建議轉火腿炒蛋 (但會沒了午餐肉)
題外話/補充資料：
冰室的水吧、待應全是伯伯來的。伯伯都很親切，流露著舊時的果種人情味。才來過幾次，伯伯都已經記得我喝什麼，可見伯伯們都很精玲。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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