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2021-09-19
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人氣旺盛蕃茄仔，每次行去希雲街都見大排長龍，今日襯佢地剛開門就即去光顧，過左20分鐘之後已經見到門外不少人等候，想食到濃濃番茄湯麵真係需要付出代價牛魔王刀削麵 $78不到10分鐘後就上菜，牛魔王分別是牛腱和牛肩，各有兩片牛肩有輕輕煎香過，食落不柴口，而且牛味十足🤤牛腱相對就比較軟腍，入口鬆化，刀判麵口感不錯，厚身又帶點韌性，掛上濃郁蕃茄湯汁，好惹味，不過牛同麵份量就有點偏少🙈豚三寶 $78豚三寶分別有豬扒、豬手和豚肉，感覺上比牛魔王豐富，豬扒表面煎到焦香😋仲保持到肉汁，豚肉片富油香，豬手軟腍但骨膠原就差少少蕃茄湯底好厚實濃稠，有好幼細茄蓉，足料之餘味道唔會過酸，最後湯好味到可以飲哂
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